Poulet & Volailles sans badiane cidre

CHAPON DE PINTADE A LA CRÈME DE FOIE GRAS ET MORILLES La recette est inspirée de : Mais mijotée et arrangée à ma façon ! Un délice, le petit truc en plus[...]

L a poule au pot revisitée Quand j'ai vu la recette du Hainanese chicken rice de Marie-Claire Frédéric sur son blog   Du Miel et du Sel    je me suis dit que[...]

250 g de foie de volaille 250 g de chanterelles 3 Œufs 2 Petits-suisse 4 Branches de Thym 1 Oignon 1 Échalotes 1 gousse d'ail 10 cl de vin rouge 1 fèves tonka[...]

Le jambalaya , ou jumbalaya , est une spécialité culinaire à base de riz, emblématique de la Louisiane mais que l'on retrouve aussi en Provence. Dans la[...]

L a poule au pot revisitée Quand j'ai vu la recette du Hainanese chicken rice de Marie-Claire Frédéric sur son blog Du Miel et du Sel je me suis dit que cela[...]

Quand on est une mamie, une jeune mamie soit dit en passant (je ne veux pas me vieillir indûment, le temps s’en chargera bien) et qu’on passe la[...]

J'ai tenté la totale pour ce menu américain et j'espère qu'il vous plaira autant que j'ai eu de plaisir à tout préparer et ma famille à le déguster voici donc[...]

Tel que mentionné ici , mes parents sont maintenant entrés dans la cinquantaine et nous leur avons préparé un grand repas, mon frère et sa copine (contribution[...]

Premier lundi de novembre !! MMM me voilà !!! Pour ceux qui ne connaissent pas encore les MMM, c'est simple ! Chris, du blog Cuisine de tous les jours , nous[...]

Voici une recette délicieuse que vous pouvez faire pour recevoir ou simplement pour vous régaler en famille. Ma recette pour 4 personnes : 4 cuisses de canard[...]

Oh my God, oh my God, oooohh myyyy god ! Je savait que ce serait bon, mais là! L'homme, mini-homme, mon grand babouin et son ami invité à souper ont TOUS[...]

FAISAN RÔTI, FARCI AUX CHAMPIGNONS DES BOIS ! Un ami chasseur, nous a offert une poule faisane. C'est une viande délicatement fine, pas grasse, serrée...cet[...]

J'ai tenté la totale pour ce menu américain et j'espère qu'il vous plaira autant que j'ai eu de plaisir à tout préparer  et ma famille à le déguster  voici[...]

Quand on est une mamie, une jeune mamie soit dit en passant (je ne veux pas me vieillir indûment, le temps s’en chargera bien) et qu’on passe la journée avec[...]

Avec cette  assiette je  participe au concours organisé par les Champagnes de Vignerons " Champagne en cuisine ". Nous avons reçu 2 bouteilles de champagne[...]

Hier, pour célébrer la nouvelle année, mes parents venaient souper à la maison. Rien de très compliqué. J'avais envie de faire une petite bouffe[...]

Ingrédients: 1 Poulet Fermier d’Auvergne 2 CL d’huile d’Olive / Colza 200 G d’oignons épluchés et ciselés finement 50 CL de fond brun de volaille 10 CL de[...]

Nombre de personnes - + 250 g de foie de volaille 2 oignons Porto ou Madère 1.5 dl de crème fleurette Poivre Sel Thym mixé J'ajoute à ma liste de courses[...]

- 2 à 4 cuisses de poulet selon la taille - 1 oignon blanc ou rouge haché - 4 gousses d' ail écrasées - 1 carotte hachée - 1 branche de céleri hachée - 1[...]

Les cuisses de poulet rôties au four avec des légumes et beaucoup d'assaisonnement constituent un plat ultra simple à préparer, toujours agréable à consommer.[...]

Il vous faudra : 1 poulet coupé, (ou des cuisses) ½ chorizo fort Du beurre 1 oignon 1 poivron vert 4 gousses d’ ail 4 tomates ¼ de litre de bouillon de poule[...]