Poulet & Volailles sans cointreau tofu

Pour une fête réussie, il est important de bien planifier et s’organiser d’avance. J’ai commandé cette belle dinde désossée, farcie au rôti de porc, farce de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Magrets à la plancha 2,2 g de sel 0,3 g de poivre du moulin 650 g de magrets soit 2 500 g de mangue soit 1[...]

J'ai cuisiné du canard seulement 2 fois. La première, j'avais 19 ans et j'avais fait cuire au four comme un poulet, c'était affreux! La seconde c'était la[...]

Cette recette est un croisement entre une recette de ma merveilleuse amie Kat et de la magnifique blogueuse Tasca da Elvira . J'ai tout simplement puisé dans[...]

Vous trouvez pas que le pauvre céleri-rave fait pitié dans l'étalage à l'épicerie?  Il est tout rabougri, sale, personne ne le met dans son panier.  Mais moi[...]

Une bonne soupe comme je les aime, pleine de saveurs! C'est une recette improvisée, tirée de ma caboche, ne vous gênez pas pour la modifier à votre guise et[...]

Une bonne soupe réconfortante. SOUPE CRÉMEUSE AU POULET ET ÉPINARDS -2 c à soupe de beurre -1 c à soupe d'huile d'olive -2 poitrines de poulet en dés -2[...]

Les fêtes sont passées et on est , il faut bien se l'avouer, un peu saturé au niveau culinaire alors quoi de plus simple et de plus léger à dîner qu'un[...]

Les médias français et étrangers se passionnent pour les amours « plus si » secrètes de notre président. Les paparazzis se sont planqués 4 mois pour[...]

J'aime beaucoup les risotto. j'imagine qu'il faut dire les rissoti, non? amis italiens... Et c'est un plat que je cuisine souvent, ici, dans ma petite cuisine[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la salade aux blancs de poulet 4 g de feuilles de fenouil (toasts) 7 g de feuilles de céleri[...]

Je vous propose une première assiette un peu plus festive mais néanmoins pas trop compliqué à réaliser . J'ai fait un roulé de dinde farci aux champignons[...]