Poulet & Volailles sans cacao larges

Voici une petite recette toute simple pour un milieu de semaine, qui ne demande pas d'ingrédients impossibles à trouver et qui s'adapte à tous les légumes que[...]

Clic to scroll to english version  Le poulet, malheureusement devient facilement fade, sec, insipide, dès lors qu'on l'achète en grande surface, en barquette,[...]

Ça faisait un bout que je n'avais pas fait cette recette. Je l'ai vu passer il y a quelques temps chez Mathieu . Comme j'avais un petit reste de poulet cette[...]

Une recette mexicaine, pour le concours d’Isa. Ça adonne bien ce concours, ça faisait longtemps que je voulais faire cette recette délicieuse. Si, amigo! Je[...]

Je ne le dirai jamais assez : j'adore les épices, et par conséquent, je suis folle de la cuisine indienne. Cette recette de Nigella ne fait pas exception. Elle[...]

J'aime varier mes pizzas non seulement au niveau des légumes et de la viande, mais aussi au niveau de la sauce. À ce jour, j'ai testé la classique sauce[...]

Quand je vous disais que j'ai beaucoup aimé le gumbo fait dans le cadre des Daring ce n'était pas de la blague!  Cette fois-ci je me suis inspirée de celui[...]

Une nouvelle recette de poulet cuisiné à la façon indienne pour une belle petite soirée. Depuis que j'ai reçu mes cercles, j'essaye de les utiliser pour mes[...]

Voilà un plat qui se prépare très très vite et qui est très bon avec un couscous ou un nid de pâtes fraîches.  Si vous avez un peu plus de temps, je vous[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet découpé en morceaux 30 cl de lait de coco Beurre 1/2 cuillère à café de cannelle moulue 1/2 cuillère à café de coriandre[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de poulet 1 poivron vert 10 cl de Huile d'olive 1 pot de yaourt nature 15 g de gingembre frais haché 1 bonne pincée de[...]

Encore une autre improvisation sautée ou tout au moins ma façon de passer des restes pour éviter que ne flétrissent trop nos chers légumes et une façon idéale[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de dinde (ou poulet) 2 carottes 1 poivron rouge 1 oignon Raisins secs (environ 2 poignées) 2 cuillères à café de pâte de[...]

C'est la deuxième fois que je fais cette recette et c'est un pur délice!  Imaginez... une bonne ratatouille maison qui prend le jus d'un poulet rôti... et le[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la fricassée de poulet au coulommiers 40 g d'huile d'olive 1,5 kg de cuisses de poulet (soit 5) 140 g[...]

      Voici une recette d’un curry quelque peu allégé par l’usage d’une base de bouillon de volaille à peine relié avant le passage à table. Ce qui est[...]