Poulet & Volailles sans thym pois

Il y a quelques années maintenant, nous avons fait un passionnant voyage en Asie, au Vietnam plus précisément. Nous avons voyagé entre la baie d’Along,[...]

- 1 rôti de dinde d'environ 800 g - 150 g de farce (les bouchers ont toujours de la farce assaisonnée de prête) - 1 poignée de noix - 900 g de chou rouge - 1[...]

Pendant quelques années, nous avons vécu en dessous de Mr et Mme B. Ils nous ont beaucoup gâté à cette époque : légumes de leur potager, douceurs en tout[...]

Pendant quelques années, nous avons vécu en dessous de Mr et Mme B. Ils nous ont beaucoup gâté à cette époque : légumes de leur potager, douceurs en tout[...]

Pendant quelques années, nous avons vécu en dessous de Mr et Mme B. Ils nous ont beaucoup gâté à cette époque : légumes de leur potager, douceurs en tout[...]

Siant Jacques poêlées et cassolette moules & crevettes "Bien manger, c'est atteindre le ciel" (Proverbe chinois) "Si vous n'êtes pas capable d'un peu de[...]

1 canette de 2 kg avec abattis 150 g de sucre 1/2 verre de vinaigre de vin 6 oranges 1 petit verre de Cointreau 1 càs de gelée de groseille beurre, huile 2[...]

4 poires comices 1 pintade 1 échalote 200 g de chair à saucisse (ou autre haché fin et épicé) 150 g de cassis 150 g de groseilles rouges 1/4 de citron jaune 1[...]

12 cailles 12 tranches de pancetta 100 g de fraises sauvages 100 g de myrtilles 100 g de groseilles 100 g de framboises 5 g de cardamome 12 feuilles de menthe[...]

Nombre de personnes - + 1 pintade fermière 10 g de sucre semoule 8 cuillères à soupe de bière 'Kriek' 2 cuillères à soupe de Alcools de cerise) 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 1 canard assez gros ( ben , j'sais pas moi..... un canard , quoi !!!!!) 4 échalotes 1 kg de pomme 1 pot de confiture de groseille . 30[...]

Nombre de personnes - + 2 cuisses de poulet 50 g de groseille (fraîches ou surgelées) 1/2 verre de malibu 1/2 verre de lait de coco 2 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 5 échalotes 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 bouteille de vin rouge 2 cuillères à soupe de confiture fruits rouges 2 cuillères[...]