Poulet & Volailles sans porto avocat

Pour confectionner ce petit festin, j’ai combiné le mode de cuisson de la recette de Nell (Magret de canard aux épices) à celle trouvée sur le Net, voir[...]

Depuis quelques jours le soleil nous donne des envies de recettes estivales , des envies de barbecues entre amis , de soirées passer dehors en regardant le[...]

6 cuisses de canard confites 1 kg de petites poires 1/2 citron 2 petites gousses d'ail rose 2 c. à soupe de miel d'acacia 2 clous de girofle 1 badiane baies[...]

1 grosse cuisse de dinde 6 c. à soupe de sirop d’érable 1 poignée de branche de thym frais 1 c. à café de baies roses sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

- 4 poitrines de poulet , désossées et sans la peau - 1 pincée de baie poivrée de Tasmanie - Diamant de Sel aux fleurs de Cachemire du Pakistan - Poivre du[...]

Pour le poulet au sirop d'érable : - du poulet coupé en lanières - 5 baies moulues Pour les poivrons au miel et au tabasco : - des poivrons - 2 cuillères à[...]

- 4 blancs de poulet - 150 gr de baies de Goji (que l'on peut remplacer par des raisins secs ou des abricots sec en morceaux) - 2 cuillères à soupe d'huile -[...]

Salade de volaille à l’ananas Après les repas de Réveillon et du Jour de Noël, on a forcément des restes de volailles. Ces reliefs d’agapes[...]

J'ai tenté la totale pour ce menu américain et j'espère qu'il vous plaira autant que j'ai eu de plaisir à tout préparer et ma famille à le déguster voici donc[...]

Une nouvelle envie d'évasion culinaire. Je vais vous avouer quelque chose, j'adore ( aussi ) la cuisine du Maghreb !  Un bon couscous ... J'en rêve. Un tajine[...]

Depuis quelques jours le soleil nous donne des envies de recettes estivales , des envies de barbecues entre amis , de soirées passer dehors en regardant le[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) (recette Picard!) 20 quartiers de figues 3 cuill. à soupe de sirop d'érable Mélange de 5 baies 1 cuill. à soupe d'échalote[...]

Rillettes de poulet à la vanille aux pruneaux et aux noisettes J'ai eu contact récemment avec Aurélien Pourcel, un jeune producteur de pruneaux d'Agen en[...]

Voici une recette parfaite pour déguster les magrets de canard en été. J'aime le mélange légèrement sucré salé et l'acidité de la mûre que se marie très bien[...]

Salade de volaille à l’ananas Après les repas de Réveillon et du Jour de Noël, on a forcément des restes de volailles. Ces reliefs d’agapes pourraient servir[...]

J'ai tenté la totale pour ce menu américain et j'espère qu'il vous plaira autant que j'ai eu de plaisir à tout préparer  et ma famille à le déguster  voici[...]

Voici un plat qui demande un peu d'organisation en amont mais aucune préparation quand vos invités sont là, j'affectionne aussi beaucoup ce genre de plat pour[...]