Poulet & Volailles sans miel boulgour panais

Il y a des invitations qui ne se refusent pas : passer la journée avec Alain chez lui, dans son potager. Alain , c'est mon dieu culinaire, celui chez qui j'ai[...]

Versione italiana più giù Troisième épisode du menu italien...avec de la viande. Comme en France, Noël (le 25 pas le 24 qui est maigre ;-) est marqué par la[...]

Pour le menu de Noël, après quelques toasts de foie gras, nous avons dégusté une poularde accompagnée de délicieuses timbales de pommes de terre, poireaux et[...]

Le dimanche tant attendu en cuisine, j’ai encore craqué pour le poulet ! Une idée inspirée… rien de mieux que tester de nouvelles saveurs avec l'immanquable[...]

En 2011, je découvrais "enfin" ce charmant restaurant ( clic ), 2 ans plus tard, le test est tout aussi concluant ;-) Petites mises en bouches pour commencer,[...]

Recette : Salade de suprême de poularde au fromage blanc parfumée au curry (Partie 4)

Recette : Salade de suprême de poularde au fromage blanc parfumée au curry (Partie 3)

Recette : Salade de suprême de poularde au fromage blanc parfumée au curry (Partie 1)

Recette : Salade de suprême de poularde au fromage blanc parfumée au curry (Partie 5)

Recette : Salade de suprême de poularde au fromage blanc parfumée au curry (Partie 2)

Poulet aux morilles Dans la catégorie volailles de fêtes , j'opte très souvent pour deux plats phares devenus des classiques à la maison depuis plus de dix[...]

De délicieuses brochettes grillées au bbq, au beurre, en marinade de fines herbes, alternant champignons, lard, foies de volaille. Brochettes de foie de[...]

Un poulet ou une poularde, selon la saison, farci avec des pâtes cuisinées au Porto, au parmesan et au jus de viande. La cuisson lente en cocotte, sur un lit[...]