Poulet & Volailles sans cacahuètes courge échalote

Mon chéri est trop fort pour cuisiner les restes... Cette fois ci on a uni nos méninges pour utiliser les restes des (oui "des" et non pas "du".. on aime[...]

Je sais, je sais, le printemps s'installe à peine et encore avec tellement de retard et moi, je vous parle de bouillon, qui évidemment rime avec hiver et[...]

Lé défi Patak's, vous en avez entendu parlé ? J'ai reçu un joli colis rempli de produits patak's qui comprenait : une sauce cuisinée mango curry, une sauce[...]

Aujourd'hui pour moi, CARI DU CAPITAINE. Une recette tirée du livre de Judith Finlayson. Un plat du 16e siècle, populaire dans les grands ports américain. Ce[...]

Le tandoor' est un four en terre cuite dans lequel on cuit de la viande épicée. Les épices tandoori donnent leur nom à un plat exotique qui va titiller vos[...]

L'ananas est un fruit qui se marie très bien avec le salé. En chutney, dans du riz ou directement dans le plat de viande, il apporte une note sympathique[...]

Une recette anglaise parue sur le blog des Petits Plats de Patchouka   sous le nom de "Coronation chicken": je ne pouvais que craquer évidemment, sauf que...[...]

Voici la 2eme recette testée pour le "défi Patak's". j'ai adoré ! Pour environ 2 personnes : - 1 gros blanc de poulet ; - 1cc de miel ; - 2cs de chutney de[...]

Comme vous le savez déjà, il y a une petite quinzaine de jours, j'ai fait du chutney de mangues. J'avais comme arrière-pensée de m'en servir de garniture pour[...]

Aujourd'hui je vous présente un poulet délicieux et aromatique créé spécialement pour le concours suivant organisé par Aymeric Pataud pour Délice & Sens.[...]

Ingrédients ( 4 personnes ): 1 lobe de Foie Gras entier* - Une vingtaine de tranches de magret fumé ou séché (selon les goûts) - Du pain de campagne à mie[...]

Le Malwan est un district dans l’Etat de Maharastra (environ 500km au sud de Bombay) sur la côte ouest de l’Inde. Comme tous les régions côtières,[...]

1 poulet fermier 3 gros oignons 2 carottes 1 bouquet garni (laurier, thym, persil) 1 cuillère à café de gros sel 1 cuillère à café de grain de poivre 1[...]

Comme vous le savez déjà, je suis ambassadrice Patak's et j'ai pour cela, beaucoup de leurs produits dans mes armoires. Ce sont des produits que j'aime[...]

J'ai été séduite par l'histoire du Coronation chicken avant même d'avoir eu l'occasion de le goûter. Inventé en l'honneur du couronnement de la Reine Elizabeth[...]