Poulet & Volailles sans salade

Une soupe bien réconfortante de Yotam Ottolenghi pour les journées froides. Ingrédients : Pour le bouillon 550 g de cuisses de poulet, enlever la peau de la[...]

Ingrédients: 4 cuisses de canard pas trop grasses 20 g de vergeoise brune beurre 2 cl de vinaigre balsamique 20 cl de fond de veau (2 càs de fond de veau[...]

Depuis quelque temps, j'ai des envie de cuisine asiatique... Alors j'ai décidé de commencer mon petit tour culinaire d'Asie par le Japon ! Quand on dit Japon[...]

- 4 blancs de poulet env 700 g Pour la sauce : - 2 cuillères à soupe de yaourt nature - 1 cuillère à soupe de sauce chili - 2 cuillères à soupe de jus de[...]

Avec le retour du froid, il fait bon retrouver les petits plats qui réchauffent. J'ai découvert récemment une recette de poulet que je ne connaissais[...]

Poulet mariné à la jamaïcaine Recette pour 4 pers J'ai choisi le barbecue comme mode de cuisson voulant profiter des dernières belles journées au dehors Il[...]

Poulet mariné à la jamaïcaine Recette pour 4 pers J'ai choisi le barbecue comme mode de cuisson voulant profiter des dernières belles journées au dehors Il[...]

Voilà un plat que j'ai complètement improvisé un soir de semaine , avec les différents ingrédients de mon placard . Il s'est avéré si bon que je me suis[...]

Nombre de personnes - + 200 g de raisins secs 5 cl de genièvre 25 cl de bière blanche 1 poulet entier coupé en morceaux 200 g de lard fumé maigre 50 g de[...]

Nombre de personnes - + 600 g de noisette (petits morceaux) de poulet ou de dinde 2 échalotes (ou plus selon votre goût) bouteille de vin blanc (pour couvrir[...]

Nombre de personnes - + 1 grosse boîte de lait de coco 1 poulet 4 citronnelles 2 morceaux de galanga 6 feuilles de citronnier (boutique asiatique) 10 piments[...]

J'aime beaucoup la cuisine asiatique, et particulièrement celle de Corée. Vous pouvez retrouver quelques recettes sur ce blog, allant du kimchi et riz frit à[...]