Poulet & Volailles sans confiture

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser la fricassée de poulet au Champagne 12,5 g de truffe noire 100 g de Champagne (truffe) 25 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 35 minutes environ Préparation 1 Blancs de poulet en[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour réaliser les ailes de volaille à l'ail et au persil 15 g d'huile 250 g d'ailes de poulets flambées,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour la recette du salmis de faisan et perdrix 25 g de beurre 30 g d'huile d'olive 620 g de faisan 280 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Lavage de la mâche 10 g de vinaigre Préparation 1 Prenons le jambon de Bayonne... Essayer de faire avec le[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour les coeurs de canard au Porto 20 g de beurre entier ou allégé 20 g d'huile d'olive 150 g d'échalotes[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Cuisson des champignons 20 g de beurre allégé 150 g de champignons Préparation 1 Préparons les[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour les coeurs de canard au paprika 250 g d'eau (peler tomates) 200 g de pommes de terre 5 g de fond de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour peler les tomates 600 g d'eau Préparation 1 Une recette bien utile, on ne sait jamais comment faire les[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson du poulet 30 g d'huile d'olive 1 kg poulet entier 20 g de gousses d'ail 100 g d'échalotes 100 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Préparation du poulet 1 g de sel 0,5 g de poivre 1 g de curry Préparation 1 Préparons le poulet... Couper le[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour le bouillon maison 5 l d'eau froide 100 g de vin blanc 400 g de carcasses de canard ou os de boeuf ou[...]