Poulet & Volailles sans fromage flétan beaufort

Un mélange savoureux pour remplacer le poulet rôti - pommes de terre. pour 4 personnes : Emincer 2 échalotes et les faire revenir avec une noix de beurre dans[...]

Des cuisses de poulet avec une sauce au gingembre fort agréable. ici avec des country topinambours Pour 3 fourchettes : 3 cuisses de poulet avec une partie du[...]

On continue la revue des idées de fêtes avec une belle volaille: C'est une tradition que je vais respecter cette année encore. Même si la cuisson de ces[...]

- 2 cuisses de canard confites - Pommes de terre - Topinambour - Échalote - Noilly prat Préparation Etape 1 Éplucher pommes de terre et topinambour et les[...]

3 portions de confit de canard 500 g de pommes de terre 300 g de topinambours 1 truffe noire 100 g d’emmental 1 Marmite de Bouillon Poule Knorr 40 g de beurre[...]

- Poulet fermier (1) Monsieur - Picon (200 mL)Monsieur - Miel toutes fleurs(1 cuillère à café) Monsieur - Cinq épices (1 cuillère à café) Madame - Huile de[...]

Pour le canard : - 1 filet de canard - 8 kumquats - 2 cuillères à soupe rases de miel - 2 cuillères à soupede tamari - 2 cuillères à soupe de jus de citron -[...]

- 50% de panais - 30% de topinambour - 20% de rutabaga - un peu de beurre cru - un trait de crème - du sel et du poivre Préparation Etape 1 Cuire les légumes[...]

1 pintade fermière 3 carottes (si possible de couleurs différentes : violette, orange, jaune) 1 petit chou vert 2 panais 8 topinambours 1 quartier de[...]

1 beau poulet fermier 2 kg de légumes variés (navets, carottes, betteraves, panais, radis, topinambours...) 4 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de[...]

2 cuisses de poulet 500 g de topinambours 1 oignon 4 pommes de terre thym huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Découpez les cuisses de poulet en[...]

Dans le panier de saison j'ai eu des champignons bruns de Paris. Ils ont un gout plus savoureux et plus prononcé que les blancs. J'ai pensé de suite à ce plat[...]

Terrine de foies de volaille à l'orange et au curcuma Bon, me voilà en repos forcé à la maison avec une fracture de fatigue du talon, je ne savais pas que cela[...]

Un plat tout à fait festif pour changer de la traditionnelle volaille de Noël Le canard, on adore chez nous. Les magrets sont un très bon choix pour un repas[...]

Velouté de poulet aux légumes Recette pour 6 pers ( env ) il faut : 2 cuisses de poulet 1kg de carottes 1 gros fenouil ou 2 moyens 3 oignons moyens 2[...]