Poulet & Volailles sans fromage maquereau babeurre

D'origine italienne, cette recette très goûteuse met en scène des escalopes de poulet très fines panées parfumées au marsala et champignons qui apportent à ce[...]

Ce poulet farci aux champignons au barbecue, aux saveurs et arômes d'épices, est une pure merveille. Une cuisine délicieuse, raffinée, originale, pour un repas[...]

Ingrédients : huile d'olive 1/2 tête d'ail (non épluchée) coupée horizontalement quelques brins de thym 1 gros poulet coupé en 8 morceaux 1/2 bouteille de[...]

Les pâtes , je crois que je ne connais personne (hormis ma maman) qui n'aime pas les pâtes , bon des coquillettes au beurre passé l'enfance en principe on[...]

Hier soir je ne savais pas quoi faire à dîner... mais j'avais encore du jambon de parme et de la mozzarella dans mon réfrigérateur... et une envie subite de[...]

D'origine italienne, cette recette très goûteuse met en scène des escalopes de poulet très fines panées parfumées au marsala et champignons qui apportent à ce[...]

Je vous propose aujourd'hui une belle façon de cuisiner le poulet, idéale pour le déjeuner du dimanche, mais aussi pourquoi pas, pour un repas plus festif.[...]

- 1.300 kg de cuisses et manchons de canard - 1 verre de marsala - 2 échalotes - pommes de terre - sel Préparation Etape 1 Saler vos morceaux de canard.[...]

12 petites escalopes de dinde (fines) 12 grandes feuilles de sauge 1 boule de mozzarella 10 cl de marsala 3 c. à soupe d'huile sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

4 poitrines de poulet desossees 2 gousses d'ail 4 filets d'anchois 12 capres 4 tranches de mozzarella persil 6 c. a soupe de Marsala 1 tasse de creme 35% 60 g[...]

12 cailles vidées 500 g de hachis de boeuf 1 oeuf de la chapelure 1 oignon lyophilisé 5 gousses d’ail des herbes de Provence de la marjolaine du vinaigre de[...]

200 g de oignons 180 g de fenouils 3 g de graines de fenouil 600 g de poitrines de poulet 16 g de farine blanche (tout usage) 45 ml de huile d'olive sel[...]

Ingrédients : 4 fines escalopes de dinde 4 fines de jambon fumé 1 poignée d'olives noir dénoyautées 1 scamorza fumée 400 g de coulis de tomates 10 cl de[...]

Voici la recette d'un antipasto typiquement toscan. J'avais acheté une barquette de foies de volaille de 300 g et avec la moitié j'ai préparé cette recette en[...]

On profite de ce moment de retour du froid pour se concocter un bon plat entre hiver et printemps. Les dernières endives sont encore sur les étals Si vous les[...]