Poulet & Volailles sans fromage poivron paprika

Au mois de janvier j'ai suivi un atelier de cuisine de Jean Plouzennec avec comme thème la truffe. En amuse il a préparé ce bouillon de poule avec une crème[...]

Voilà bien longtemps, trop longtemps, que ce blog était en sommeil... La faute au travail (une première année riche en projets, prenante, intense), à des[...]

J'ai tenté la totale pour ce menu américain et j'espère qu'il vous plaira autant que j'ai eu de plaisir à tout préparer et ma famille à le déguster voici donc[...]

Un chouette repas dominical (inspiré par le très chouette livre de Marie Chioca Je cuisine bio avec les enfants) : nuggets de poulet et smoothie poire[...]

Une très bonne recette de magrets de canard ! on adore le canard, c'est une viande saine et les magrets se marient très bien avec certains fruits comme ici la[...]

Cupcakes Poussins de Pâques En ce moment, je suis super à la bourre, un vrai lapin blanc, j'ai pensé à plein de desserts sympas pour Pâques mais comme je n'ai[...]

Séparer les blancs des jaunes . Réserver les blancs pour une autre utilisation. Dans le robot mixeur , placer les jaunes d'oeufs, la farine, le[...]

1 rouleau de pâte brisée 4 escalopes de poulet 2 tomates 1 poireau 200 g de petit pois 10 cl de créme fraîche 1 oeuf 1 c. à soupe de moutarde 15 cl d'huile[...]

Pour 4 charlottes) 4 petits bocaux de pointes d' asperges (des asperges pic nic peuvent convenir mais il faudra couper les bouts et les mettre dans la mousse)[...]

6 blancs de poulet 125 g d'amandes en poudre 60 g d'amandes effilées 40 cl de créme fraîche 6 tomates huile d'olive sel, poivre Pour la créme de haricots[...]

Une base de recette trouvée sur le net et bidouillée, comme d’habitude, à ma sauce Tout au long de la recette, j’ai rajouté de la farine et de l’eau au fur et[...]

Encore une recette que j'ai faite l'année dernière que je n'ai pas publié à ce moment-là. J'adore le lait de poule, mais je le préfère tiède voire chaud, alors[...]

  Je ne dois pas être la seule à le mentionner….on est passés de l’hiver à un printemps aux allures estivales en quelques jours!…. D’ailleurs, la nature ne[...]

Je ne pouvais pas passer sous silence ce petit bijou de restaurant très bien caché à Paris qu'est Le Domaine de Lintillac ! J'espérais pouvoir vous avoir des[...]

Voilà bien longtemps, trop longtemps, que ce blog était en sommeil... La faute au travail (une première année riche en projets, prenante, intense), à des[...]