Poulet & Volailles sans cane cassonade dates

1 chapon Pour la farce : De la chaire à saucisses 1 oignon 1 boite de marron (entier au naturel) 1 boite de champignons forestiers 1 bloc de foie gras de[...]

Samedi dernier on a secoué le mirabellier du jardin,on en a ainsi ramassé 5 voir 6 bons kilos.Des belles petites prunes joliment dorées et tachetées de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson des tagliatelles 3 l d'eau 2,7 g sel fin 300 g de tagliatelle Préparation 1 Sauté de dinde aux[...]

Je participe également au tour 156 . Pour l'occasion je devais choisir une recette chez Aurélie du  blog Mes envies et délices  (l'un de mes préférés;-) tandis[...]

Comme vous le savez, j'ai pour partenaire de cuisine Au Clair de Lorraine (je vous en avais parlé ICI ). Et dans mon colis, j'avais reçu de la moutarde aux[...]

Honneur aux mirabelles , mais en plat salé....c est de saison, c est de ma région et c est bon!! Je vous propose donc une cuisse de dinde façon rôti au miel et[...]

Ingrédients : 2 beaux blancs de poulet – 1 petite botte d'oignons nouveaux – 20g de beurre ou de ghee – 1càs de curry – 1càc de[...]

Je trouve ces délicieuses petites cuisses de cailles chez le boucher , de bons légumes de producteurs au marché Je fais une jolie récolte dans les jardins[...]

Le plus difficile pour cette recette est de trouver le volailler qui détaille les pintades, afin de n'acheter que les cuisses, et, qui voudra bien ôter l'os[...]

Ingrédients : 2 beaux blancs de poulet – 1 petite botte d'oignons nouveaux – 20g de beurre ou de ghee – 1càs de curry – 1càc de[...]

Sauce prune : - 2 cuillères à soupe de confiture à la prune (de préférence aux mirabelles ) - ½ cuillère à soupe de vinaigre de riz - 2 pincées de sel - un ¼[...]

mirabelle : 600 g miel d'acacia : 2 c. à soupe ail : 1 gousse cinq parfums : c. à café thym : 2 brins sel, poivre canard : 2 kg vinaigre de vin : 2 c. à soupe[...]

Je ne sais pas ce que vous en pensez mais moi, j'aime l'arrivée de l'automne ... J'aime chaque changement de saison, en fait, sauf peut-être le passage du[...]