Poulet & Volailles sans paupiettes jasmin

Lait de poule ou egg nog en version originale. Paraît-il qu'on y ajoute une larme de bourbon, de rhum ou de brandy et qu'on le boit le soir de Noël. J'ai bu[...]

Les températures ont bien chuté et l’on sent vraiment l’hiver qui approche. Pour braver le froid, quoi de mieux qu’un goûter bien chaud ?[...]

Le lait de poule est une boisson plutôt méconnue en France.... Tout de suite, on pense aux séries et films américains dans lesquels les acteurs sirotent cette[...]

Le lait de poule est une boisson plutôt méconnue en France.... Tout de suite, on pense aux séries et films américains dans lesquels les acteurs sirotent cette[...]

Je ne connaissais pas le lait de poule, j'avais bien sur déjà entendu ça dans les films américains mais jamais je n'en avais bu et encore moins fait. La[...]

Pour la crème glacée: - 1 cuillère à café bombée de muscade fraîchement râpée - 1 gousse de vanille - 5 jaunes oeufs - 550 ml de lait - 75 g de sucre Pour 1[...]

-Pour le lait de poule : 40 cl de lait 4 jaunes d'œufs 4 c. à soupe de miel liquide 1 pincée de cannelle Quelques gouttes de rhum blanc -Pour les sablés : 50[...]

800 g de blancs de poulet 75 g de noisettes entières torréfiées 5 cl de rhum 50 g de pain 100 g de crème fraîche épaisse 2 œufs cumin baies roses huile se,[...]

6 jaunes d'oeuf 40 grammes de sucre blond complet (ou autre sucre non raffiné) 85 millilitres de crème fraîche épaisse (15% MG par exemple) 165 millilitres de[...]

Aux Pays-Bas on ne mange pas souvent des abats, pourtant on mange bien du pâté de foie acheté au commerce, mais on le prépare rarement à la maison. Par contre[...]

Depuis longtemps, je prépare pour les fêtes des gâteaux qui regorgent de fruits confits et de noix . Cette année, je déroge un peu avec ces pains gâteaux[...]

La plus jolie saison, ici, sur la Côte d'Azur, c'est assurément le printemps ... Il règne sur le bord de mer une douce chaleur qui incite immanquablement à la[...]

I l y a 4 ans, j'avais publié cette recette de lait de poule en souvenir de mes quelques mois passés aux États-Unis il y a plus de 15 ans. C'est une boisson[...]