Poulet & Volailles sans chapelure sardines

Curry de poulet aux épinards 2 personnes Ingrédients 1,2 kg de cuisses de poulet 1 grand saladier d’épinards frais 2 grosses poignées de lentilles corail[...]

          Une lectrice m'a fait remarquer que mon blog manquait de recettes de pâtes et c'est tristement vrai. Des pâtes, j'en fais pourtant tous les dimanches[...]

Cette semaine, le programme est très chargé entre révisions théoriques et pratiques. Aujourd'hui, j'ai décidé de m'attaquer à un produit que je n'ai pas encore[...]

On est pas obligé de voir la vie en rose et plus particulièrement les plats en rose pour la St Valentin. Le chocolat étant quelque chose de gourmand, je vous[...]

Quand je fais des carottes râpées j'en conserve un partie dans une boite hermétique avec un filet de citron au réfrigérateur deux ou trois jours. Ce midi[...]

Bonjour, Un plat qui nous transporte dans le midi, présenté avec des tagliatelles. Les cigales n'étaient pas présentes, dommage !! Filet de poulet au pesto et[...]

Le thème de notre dernier atelier avec Dey était PASTA! Quitte à faire de la pâte à pâtes, autant sortir le grand jeu. Alors nous avons préparé des[...]

Comme vous le savez peut-être, je partage ma vie avec un Nours très sportif qui, les week-ends, enchaine courses à pied, trails et bike and run… Il est donc[...]

Après quelques jours d'absence, manque de temps et de motivation, me voici de retour avec une recette on ne peut plus simple, qui allie légumes, féculents et[...]

J'avais envie de commencer ce billet en disant : qui n'aime pas les pâtes ? Mais c'est un peu raté car mon fils (5 ans) n'aime pas les pâtes, et oui vous[...]

Yom Kippour, il est de coutume de préparer un repas de fête consistant "la seoudat hamafsèqet" , pour aider à supporter le jeûne très strict qui s'en suivra.[...]

Un plat qui a bercé mon enfance et mon adolescence. Que ma mère nous préparait tout bonnement le dimanche et que l'on aimait tant tellement. Recette qu'elle[...]

Ragù italien Versione italiana più giù Après vous avoir donné la recette du ragù alla bolognese (sauce à la bolognaise), je souhaitais naviguer encore dans le[...]

Désolé pour la photo qui n'est pas terrible, je dois vous avouer que j'avais oublié d'en faire une donc...ça n'allait pas bien! :-) Mais je tenais tout de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 7 personnes Cuisson des tagliatelles 2 l d'eau 2 g de sel 500 g de pâtes tagliatelles Préparation 1 Tagliatelles au[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson des tagliatelles 3 l d'eau 2,7 g sel fin 300 g de tagliatelle Préparation 1 Sauté de dinde aux[...]

La cuisine italienne inspire toujours de goûteuses idées de sauce pour passer un reste de prosciutto et faire une place de choix à de beaux champignons. Comme[...]

Pour le Magret: - 1 Magret dégraissé - 30g de Foie Gras Frais - 10 cl de Vin de Noix - 10 cl de Fond de Canard - 1 ou 2 pincées de Champignons en poudre Pour[...]

Nombre de personnes - + Pour le poulet chasseur : 4 cuisses de poulet fermier 300 g de champignon frais 2 échalotes 2 gousses de ail 1/2 l de bouillon de[...]

Après quelques jours d'absence, manque de temps et de motivation, me voici de retour avec une recette on ne peut plus simple, qui allie légumes, féculents et[...]