Poulet & Volailles sans concombre tofu

Nombre de personnes - + 600 g de blanc de poulet 2 oignons 2 gousses de ail 1 poivron jaune et 1 orange (goût plus fruité que les rouges ou verts) 1 pomme[...]

500 g d'escalopes de poulet 60 g de raisons secs noirs déshydratés 20 g de curry 12 oignons sauciers 4 gousses d'ail 12 cl de lait de coco 15 mg de beurre 15[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet découpé en morceaux 30 cl de lait de coco Beurre 1/2 cuillère à café de cannelle moulue 1/2 cuillère à café de coriandre[...]

Les 'moles' sont une famille de plats mexicains en sauce, dont le plus connu est bien évidemment le 'Mole poblano'. Cette recette est plus simple car elle ne[...]

Salade de volaille à l’ananas Après les repas de Réveillon et du Jour de Noël, on a forcément des restes de volailles. Ces reliefs d’agapes pourraient servir[...]

Et comme je n'arrivais pas à me décider j'ai aussi préparé un deuxième plat pour nous régaler , un poulet mijoté avec de la crème de coco et du massalé,[...]

Et comme je n'arrivais pas à me décider j'ai aussi préparé un deuxième plat pour nous régaler , un poulet mijoté avec de la crème de coco et du massalé,[...]

Parfumé de cumin et d'origan, mariné dans des jus d'agrume, ce poulet cuit en papillote a une saveur incomparable. Une recette que je fais depuis trente ans,[...]

Salade de volaille à l’ananas Après les repas de Réveillon et du Jour de Noël, on a forcément des restes de volailles. Ces reliefs d’agapes[...]

- poulets labellisés (P.A.C.) kg 2,400 à 2,800 (2 x 1,200 à 1,400 kg) Marinade (facultatif) : - huile d’arachide l 0,08 - citron (1 pièce) kg 0,100 - piment[...]

Je découvre ces flocons d'avoine j'en avais vu de loin, un aliment qui ne me tentait pas trop, trop assimilé au porridge que se faisait en petit déjeuner une[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet découpé 1 pincée de quatre-épices » 1 boîte de lait de coco 2 cuillères à soupe de huile d'arachide 25 cl de bouillon de[...]

Nombre de sauce - + 10 piments ancho séchés 500 ml de bouillon de poulet 500 ml de eau 2 gousses de ail hachées 2 oignons émincés 5 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 8 pilons de poulet 8 tranches fines de lard 3 oignons 4 tomates 1/2 poivron vert 2 bananes 2 cuillères à soupe de noix de cajou Piment[...]