Poulet & Volailles sans choucroute daurade meringue

Que faire avec des shiitakes?... Aujourd'hui, j'improvise un plat aux accents asiatiques. Pour 2 personnes: Marinade: - 2 cs de mirin - 3 cs de sauce soja - 1[...]

- un paquet de nouilles udon (250 grammes) ou des fraîches - deux cubes de bouillon de volaille ou du fond de volaille en poudre - une carotte - un demi chou[...]

450 g de riz long 3 blancs de poulet 3 ciboules 150 g de shiitake (champignon comestible) 1 c. à soupe d'huile d'arachide sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

600 grammes d'escalope de poulet 2 poivrons rouges 1 poivron jaune 3 oignons rouges 2 gousses d'ail 50 g de gingembre frais Sauce nuoc-mâm  Sauce soja Huile[...]

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