Poulet & Volailles sans cane camembert dates

Recettes de BCV, délicieuses si vous aimez le foie ! Ingrédients 250 gr de foie de volaille 100 gr de beurre 100 gr de crème fraîche 100 g de foie gras frais[...]

Bonsoir Parmis les ustensiles de pâtisserie on trouve le Cul de poule ou bol de préparation En acier inoxydable, il est surtout utilisé pour la pâtisserie pour[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la sauce 40 g de jaune d'oeuf (soit 2) 30 g de farine T65 ou T55 0,6 g de poivre du moulin[...]

Une savoureuse boisson chaude multi-parfums, légèrement alcoolisée avec du lait de poule au Brandy. Chocolat chaud au lait de poule et café Ingrédients: 150 ml[...]

J'ai passé la journée d'hier dans la cuisine en préparant des petits four. On a fêté l'anniversaire de mon chéri. Malheureusement il n'y a pas de photos de mes[...]

Il y a peu, j'avais réalisé un petit plat de poulet sauté aux courgettes façon thaï (on peut donc utiliser la même recette, sans la chantilly, pour en faire un[...]

Encore une fois, cette petite entrée est une façon de faire manger à monsieur Gourmandise quelque chose qu'il n'aime pas trop: la betterave. Pour mieux faire[...]

- En ce moment, j'utilise presque que mon moule tablette, c'est dingue comme il m'inspire. En plus, j'ai réalisé une super recette de cake au poulet lors d'un[...]

Au mois de janvier j'ai suivi un atelier de cuisine de Jean Plouzennec avec comme thème la truffe. En amuse il a préparé ce bouillon de poule avec une crème[...]

Cupcakes Poussins de Pâques En ce moment, je suis super à la bourre, un vrai lapin blanc, j'ai pensé à plein de desserts sympas pour Pâques mais comme je n'ai[...]

Nous y voila, dans 10 jours nous fêterons Noël, un Noël un peu particulier cette année, avec un petit goût amer mais essayons de garder un peu de positif après[...]

Voilà bien longtemps, trop longtemps, que ce blog était en sommeil... La faute au travail (une première année riche en projets, prenante, intense), à des[...]

Voici des lasagnes imaginées pour finir les restes de fourme d'Ambert des Toast au pavot, purée de courge et chantilly à la fourme d’Ambert . Avec ma[...]

La table lorraine d'Amélie Recettes pour la semaine à venir Le poulet (recyclé et en fricassée gourmande) Lundi Bruschetta "à la reine" (pour finir en beauté[...]