Poulet & Volailles sans mozarella truffe

La dernière fois que nous sommes allés chez Masoeur, mon beau-frère a été aux fourneaux pendant que nous étions aux ateliers Barilla à Bordeaux (voir là ). Il[...]

Le fameux poulet du dimanche ! un poulet délicieusement parfumé sublimement croustillant, plein d'un bon jus que vous pourrez utiliser pour mettre dans le[...]

Alors? Bientôt la fête des man-mans et tu t'demandes ce que tu vas bien recevoir comme cadal avec tes lardons? Un pot à crayon en coquillages ou une boîte à[...]

Connaissez-vous le Cheo Bong (prononcer tchiéou bong)? C'est une pâte pimentée traditionnelle du nord du Laos, Luang Pra Bang plus exactement. Ce n'est pas[...]

Voici une recette rapportée de Thaïlande. C'est dans un petit resto à Bangkok que je l'ai goûtée. Ce plat est plutôt d'origine chinoise mais on le trouve[...]

Pas de repas de Thanksgiving sans dinde et pas de dinde sans Stuffing le stuffing est une farce à base de croûtons de pain rassis, sans viande, contrairement à[...]

Je continue dans les soupes car le froid semble bien décidé à rester à Barcelone. Il est rare de voir des températures aussi basses ici. Je ne me plains pas[...]

J'ai été séduite par l'histoire du Coronation chicken avant même d'avoir eu l'occasion de le goûter. Inventé en l'honneur du couronnement de la Reine Elizabeth[...]

Sauté au poulet à la Mélane Ce soir, j'avais 3 belles poitrines de poulet au frigo mais une fois de plus, la fameuse question a refait surface... que faire[...]

À vos baguettes!! Je nous avais pas cuisiné ce mets depuis trop longtemps!! Oui oui, une délicieuse découverte du restaurant Tiki Ming que j'ai fait juste ici[...]

Bonjour à tous :) Vous savez qu'on est fan des challenges culinarires etre bloggueurs et aujourd'hui est venu le jour de la Battle Food :) On en est déjà à la[...]

J'adore les sautés car on peut les réinventer de bien des façons et ils s'intègrent parfaitement dans un menu bon pour la ligne! Coloré, savoureux et rempli de[...]

Bonjour, Lors d'un apéritif entre amis, j'ai présenté ces rillettes qui ont eu du succès. On peut les faire quelques heures avant, tous les parfums se[...]

Un peu d'évasion et de soleil avec cette recette qui sent bon le Maghreb. Dans la gastronomie marocaine le pain a une grande importance. A Marrakech j'ai pu[...]

Une recette gourmande avant d'en venir aux salades et grillades de l'été on est entre deux, entre la douceur qui s'installe et quelques journées encore[...]