Poulet & Volailles sans gélatine fettuccine canne

Parmi mes nombreux livres de cuisine j'ai trouvé un petit livre de recettes. Fait assez rare, je ne me souvenais pas où je m'étais procuré ce fascicule de[...]

2 cuisses de poulet-1CS d'huile-25gr de girolles séchées-25cl d'eau tiède-6CS de crème fraîche -poivre-persil Préparation Dans une poêle à large bord,faire[...]

Une bonne viande pour Noël, c'est indispensable pour réussir un bon repas de fête ! Alors on a le choix entre de la dinde, du chapon, de la biche, du chevreuil[...]

Préparation : 20mn - Cuisson : 15min - Difficulté : Facile Ingrédients pour 3 personnes : - 3 escalopes fines de dinde - 1 petit munster - 2 tranches de jambon[...]

Un bon petit parmentier de canard auquel j'ai ajouté de délicieuses girolles poêlées avec du persil. A savourer sans modération ^^ Temps de préparation et de[...]

Un bon petit parmentier de canard auquel j'ai ajouté de délicieuses girolles poêlées avec du persil. A savourer sans modération ^^ Temps de préparation et de[...]

Cette année pour Pâques je n’avais pas d’agneau sur ma table, j’en cuisine assez souvent, plutôt une envie de pigeons. Cuisinés d’une[...]

Les derniers petits pois sont encore sur les étals du marché j'en profite, j'adore ça et j'aime les préparer ici en accompagnement pour des magrets de canard[...]

Et voilà une petite recette de saison qui se dévore avec plaisir! Rapide, facile et super savoureuse, je pense bien qu'elle va devenir une de mes[...]

Un bon petit parmentier de canard auquel j'ai ajouté de délicieuses girolles poêlées avec du persil. A savourer sans modération ^^ Temps de préparation et de[...]

Rillettes de poulet aux girolles, aux noix et au sirop d'érable Et voilà j'ai récidivé avec une nouvelle recette de rillettes. Après les rillettes de poulet un[...]

Il y a peu de temps, je suis allé à Périgueux pour 3 jours de signature de mon livre, pour le "salon du livre gourmand". Quel moment délicieux j'ai passé[...]

Pour les fêtes, cuisinez un chapon traditionnel farci aux champignons et garni de pommes confites. chapon farci aux girolles Clemens v. Vogelsang Recette de[...]

Une envie comme ça d'un bon poulet à la crème j'ai de la bière blanche à utiliser et je voulais tester en cuisine ce vinaigre de miel, produit artisanal issu[...]

Fricassée de poulet aux lentilles vertes parfumées au basilic et au persil Moi j'avoue bien aimer cuire les blancs de poulet à la vapeur, ou au bouillon, ce[...]