Poulet & Volailles sans oignon mozarella frangipane

Une belle découverte, donc je me suis inspirée, faite chez mon cuisinier fétiche, Ricardo et mon chum à tellement tripper sur la sauce, qu'il veut que j'en[...]

Lors du salon des blogs , Cri cri avait organisé un jeu assez amusant où nous nous échangions un ingrédient mystère selon une liste qu'elle avait établie .[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen En hiver, nous avons besoin de lumière et de couleurs. Nous ne pouvons pas commander la lumière mais en ce qui concerne[...]

S'il y a un plat que je trouve toujours réconfortant l'hiver, c'est bien un bon gros poulet grillé. Cette fois, c'est sur une déclinaison de Caroline McCann[...]

Bonjour tout le monde ! Cette semaine va être riche en recette :) Entre l'Escapade en cuisine demain, la Bataille Food mercredi... Alors on commence en douceur[...]

La recette originale demandait des pilons de poulet, que je n'avais pas alors j'y suis allé avec ce que j'avais c'est-à-dire des poitrines. Je les ai coupées[...]

Il est rare que j'utilise des légumes congelés mais je trouve ça pratique quand on manque de temps et d'énergie à couper une multitude de légumes, hihihi. Vous[...]

Les cuisses de canard apprécient la cuisson lente au four, et quand on leur donne à boire une sauce barbecue à la bière, elles se gorgent de ses saveurs. On ne[...]

À mi-chemin entre le Sloppy Joe et le Hot Chicken , deux créations états-uniennes, je propose un burger avec du poulet cuit dans une sorte de salsa chaude. Un[...]

Je ne vous présente plus le chef qui m'inspire très fortement en ce moment ou même pour réaliser mes menus de fêtes , il s'agit d' Ottolenghi . Pourquoi j'aime[...]

Voilà bien longtemps, trop longtemps, que ce blog était en sommeil... La faute au travail (une première année riche en projets, prenante, intense), à des[...]