Poulet & Volailles sans crème jalapeno poivron

Quelques recettes express pour se remettre des repas trop riches des réveillons de fin d’année. Aujourd’hui, je vous propose des brochettes de[...]

La pastilla aux pigeons est l'un des fleurons de la cuisine marocaine . Parfumée au safran et à la cannelle, elle allie, toute en saveurs, les saveurs[...]

En décembre dernier, j’ai été conviée à l’inauguration de la boutique Thés Christine Dattner. Malheureusement, nous étions en pleine grève des[...]

Je suis toujours curieuse de découvrir de nouvelles saveurs. Et ces derniers temps, j’ai vu plusieurs recettes avec du coca-cola comme ingrédient[...]

Depuis plusieurs jours, pluie et grisaille. L'été semble bien fini. Pour nous remonter le moral, je vous propose un plat simple et facile à préparer : du[...]

Depuis que mon établissement est passé à la liaison froide, je ne mange plus à la cantine. Nous avions une cuisinière qui préparait les repas sur place et le[...]

Pour ceux et celles qui n'ont pas trop de temps à passer en cuisine mais ne veulent pas sacrifier le goût et la bonne chair, je vous propose des filets de[...]

Je continue à décliner les cakes de Sophie. Aujourd'hui, c'est un cake au foie gras et magret de canard fumé : une pure gourmandise. Pour le faire, j'ai[...]

Trouver du poulet qui a vraiment du goût devient rare. Au Salon du blog Culinaire à Soissons, j'ai eu le plaisir de déguster du poulet St-Sever, une volaille à[...]

Il y a quelques temps, j'avais proposé une recette de boulettes de dinde de Giada Di Lorentiis. La quantité des ingrédients donnait une certaine quantité de[...]

Prince de Bretagne ou Prince des légumes frais organise, cette semaine, une campagne pour nous faire redécouvrir ou nous réconcilier avec l’endive, un[...]

A tous les musulmans du monde, belle fête de l'Aïd, malgré les circonstances et surtout sans oublier les gestes barrières. Côté cuisine : on mélange tout et on[...]

Le sel est connu depuis la Préhistoire pour ses caractéristiques d'assaisonnement et de conservation des aliments. Les routes du sel furent de grandes voies de[...]

Les médias français et étrangers se passionnent pour les amours « plus si » secrètes de notre président. Les paparazzis se sont planqués 4 mois pour[...]

Lors du salon des Blogueurs de 750 gr à Soissons, nous avons pu déguster des Apérivrais aux nombreuses saveurs (saumon, jambon, pesto, olives, provençales[...]

Comme les années précédentes, le salon des blogueurs culinaires a été un moment de pur bonheur : des moments de rencontres, d’échanges et de[...]

Je vous propose, en ce début de semaine, un plat rapide à réaliser : du poulet à la moutarde, accompagné de pommes de terre fondantes, le tout cuit en[...]

Khorchit Lasanjat لسنجات

Très bonne année 2015 à vous tous. Qu'elle vous soit douce et pleine d'imprévus. Que vos vœux, même les plus gourmands se réalisent. Merci pour vos visites et[...]

Enfin les vacances. Dans quelques jours, c'est Noël. Entre les courses, le menu du réveillon à penser, les derniers cadeaux à acheter et à empaqueter, il reste[...]

Le confinement s’est arrêté pour moi avec la reprise du travail. J’avoue que j’appréhendais mais beaucoup plus les transports en commun que[...]