Poulet & Volailles sans cèpes

Lorsque j'ai de grande tablées à régaler, je dégaine les lasagnes rapido de Tambouille ou des plats mijotés. Souvent ce sont des currys. Pendant longtemps, je[...]

La bouffe réconfort, on aime c'est bien clair. Jamie Oliver, dans son dernier ouvrage Comfort Food les classiques qui rendent heureux, nous propose une[...]

Inspirée par la très belle recette de poulet Jerk de Dominique du blog De vous à moi et recevant une très grosse tablée, j’ai décidé d’offrir à mes invités ce[...]

C'est temps-ci j'avoue que j'opte pour ce qui se fait le plus vite possible car je profite au maximum de mon été. Alors, voici encore une recette très simple[...]

Blancs de volaille en robe de prosciutto farcis à la duxelles de portobellos, velouté de tomate à l'origan Blancs de volaille grillés au vin blanc, aux poires[...]

C'est une belle recette toute simple à adapter selon les légumes qui se trouveront dans votre réfrigérateur. En prime, ça change de la lasagne commune que nous[...]

Mardi passé, j'ai proclamée vouloir me débarrasser de ma canne de lait évaporé. Eh bien j'ai trouvé une recette parfaite pour la passer. Si vous n'avez pas de[...]

Ragù italien Versione italiana più giù Après vous avoir donné la recette du ragù alla bolognese (sauce à la bolognaise), je souhaitais naviguer encore dans le[...]

Grande occaze hier, je recevais la famille pour les anniversaires (10 personnes). Mon père avait fait un super potage (pomme de terre et poireaux), puis on a[...]

Un peu de salé... Oui, parfois, il faut bien ! J'ai testé les cannelonis courgette, ricotta, menthe et dinde. C'était frais malgré la chaleur du plat. Par[...]

L'été étant maintenant bien installé, quoi de mieux que de se servir du tourne broche ? C'est donc ce que j'ai fait, un beau poulet entier, au tourne-broche[...]

La dernière fois que j'ai fait un poulet rôti, je l'avais entouré de légumes et il en est pas mal resté. Comme je ne pensais pas que ces légumes[...]

Pour changer des traditionnelles lasagnes à la Bolognaise, j'ai voulu changer un peu en prenant ce que j'avais dans mon frigo.... voyons voir une courgette qui[...]

C'est dimanche soir, j'ai envie de lasagnes, mais pas bolognaise !! alors quoi ? Je fouille alors le frigo et les placards, (je découvre au passage des trucs[...]

Poulet à l’ananas à la mijoteuse (Ricardo) Ingrédients: Sauce: 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs 60 ml (¼ tasse) de bouillon de poulet 30 ml (2 c. à[...]