Poulet & Volailles sans chou chanterelles

Les cuisses de poulet cela faisait bien longtemps que je n’avais pas mangé ça ! Devant l’étal de la boucherie, j’ai eu un ptit flash (vous[...]

Même si je cuisine souvent (très souvent même) je n'avais jamais fait de poulet cordon bleu... Soit parce que je n'y pensais pas, ou simplement parce que le[...]

Une des spécialités aux abats de la cuisine de Lyon : découvrez ce soufflé au foie et aux fines herbes, à la béchamel, à la crème, au Porto, c'est fait[...]

Je vous présente une nouvelle version de lasagnes. Après la recette d'automne , celle d'hiver ou encore celle de la mer , j'ai varié les plaisirs avec du[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 12 feuilles de lasagnes - 50g de beurre - 50g de farine - 500ml de lait - le zeste d'un citron - 250g de mozzarella -[...]

 Lasagnes de poulets et poivrons au champagne C'est l'été mais il fait vraiment gris aujourd'hui, un vrai temps d'automne pour un 1er juillet,[...]

De savoureux samoussas cuisinés avec de la ricotta, du poulet, des noix et des fines herbes. Des petits triangles de feuilles de phyllo, brick ou yufka farcis,[...]

A l'occasion cette semaine th é matique autour de la Chandeleur, je vous propose cette recette de crêpes avec une garniture au poulet et champignons. A la[...]

Lasagnes Épinards à la Crème et Poulet Voilà un petit plat rapide à concocter et tout doux pour son Epoux ! Très onctueux et savoureux. INGRÉDIENTS : pour 4[...]

Je continue sur ma lancée avec..."La petite bible de la cuisine sans gluten"... avec ce gratin de dinde et de poireaux . Nous étions quatre à le découvrir et[...]

Vol-au-vent au poulet Petit dimanche calme et froid... l'inspiration n'est pas au rendez-vous alors que mon poulet déjà cuit me faisait de l’œil dans mon[...]

Une poularde, un chapon, un poulet ou autre volaille recouvert de béchamel et de chapelure. Cette volaille en croûte est idéale pour la cuisine de fête, facile[...]

Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple mais tellement appréciée dès que les températures chutent. Ce WE, ma maman m'a donné de magnifiques[...]

Trouver du poulet qui a vraiment du goût devient rare. Au Salon du blog Culinaire à Soissons, j'ai eu le plaisir de déguster du poulet St-Sever, une volaille à[...]

Il faut bien avouer que, lorsque je suis en manque d'idée repas, je me prépare presque toujours des lasagnes. L'avantage ? On peut les décliner à l'infini. Les[...]

Pour 2 ou 4 personnes Pour la pâte : 12 cl d’eau de source tiède + 2 CàS 1 sachet de levure de boulanger sèche (5,5 gr) 250 gr de farine de blé T45 1 càc[...]