Poulet & Volailles sans croûtons oignon

1 poulet 200 g de champignons de couche cognac 3 échalotes 1 dl de vin blanc sec 1 dl de bouillon de volaille 50 g de beurre huile farine concentré de tomates[...]

Ces feuilletés, je les ai faits initialement pour Copain parce qu'il aime beaucoup le goût des champignons (il n'aime toutefois pas la texture, alors je dois[...]

Ailes de poulet glacées à l'érable Baklavas au poulet Bouchées de poulet barbecue Boulettes au poulet à l'italienne Brochettes de poulet à l'ail Brochettes de[...]

J'aime de plus en plus l'émission de Ching-He huang passant sur Zeste qui se nomme Tout simplement chinois. Plusieurs fois par semaine depuis un bout de[...]

Hum... un plat bien chaud et réconfortant comme on les aime chez moi...... :) love xxx Linguines au poulet tetrazzini ( coup de pouce) ( 6 personnes) 250 gr[...]

Encore du Jean-François Plante!! Mais cette fois je dois dire que c'est la recette qui nous a le moins épaté à date. Oh c'était bon, soyez sans crainte, mais[...]

Voilà une belle recette qui convient très bien aux températures que nous retrouvons de ce temps-ci (enfin, ça dépend des jours, quand il fait 15 degrés j'avoue[...]

Je vous ai déjà raconté notre épique voyage en camping de la semaine dernière. Voici la deuxième recette du soir, un plat de poulet épicé, et des petits[...]

[Recipe in english below] Ma mère est au régime. Tout de suite vous avez une image péjorative, vous imaginez une femme dans la quarentaine (ok vers la fin de[...]

Les trucs panés, à part les nuggets et les croquettes de crevette ou les fishstick, je ne suis pas vraiment fan. Mon amour adore la viande panée à mon grand[...]

Le street food, ça vous dit quelque chose??? Yannig Samot, lui, connait!!! Il aime tellement qu'il a réuni dans un bouquin ses meilleures adresses à Paris. Qui[...]

De la caille, voilà une volaille spécial fêtes et surtout celles de fin d'année. Un petit gibier à plumes à la saveur prononcée mais si délicat tant au niveau[...]

Bonjour, Les pleurotes, on en trouve maintenant toute l'année. Bien sûr, elles ne sont pas sauvages et ont beaucoup moins de goût. Cela permet de changer par[...]