Poulet & Volailles sans miso crème

Ce week-end, Jean-François Piège est venu dans notre cuisine! La classe, non ? Quoi, vous y croyez pas ? Bon d'accord, c'est un peu vrai mais pas complètement[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour les coeurs de canard au Porto 20 g de beurre entier ou allégé 20 g d'huile d'olive 150 g d'échalotes[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Lavage de la mâche 10 g de vinaigre Préparation 1 Prenons le jambon de Bayonne... Essayer de faire avec le[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Marinade du magret 390 g de magret frais ou surgelé 30 g d'huile d'olive 1 g de sel 0,4 g de poivre du[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Maccheroni au poulet et son coulis de courgettes 1 g beurre (navets) 240 g de petits navets 1,5 g de sel[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les aiguillettes de canard aux mirabelles 50 g de farine 265 g d'aiguillettes de canard 20 g[...]

Très bon, et encore meilleur réchauffé ou en lunch !! J'ai préféré utiliser des poitrines de poulet désossées sans peau pour cette fois. Poulet chasseur[...]

Il fallait que je décide de faire un poulet entier une journée qui faisait froid et qui pleuvait, et ainsi ne pas pouvoir utiliser mon tourne-broche pour le[...]

Ingrédients pour 4 personnes : - 3 blancs de poulet - 1 poivron vert - 150 g de pousses de bambou en conserve - 125 g de noix de cajou non salées - 1 cuillère[...]

Très bon, on a ajouté du bacon, comme une salade césar déconstruite !! Escalopes de poulet et Romaine grillée 4 portions 2 grosses poitrines de poulet[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 1h30 à 2h environ Préparation 1 Coquelets au miel et aux[...]

C'est maintenant le temps de repasser à la routine normale. Ce matin, mes trois garçons reprenaient le chemin de l'école, ce qui devrait me laisser le temps de[...]

Je n’invente rien avec cette recette, si recette il y a lol. J’ai vu ma mère préparer tellement souvent des bouillons variés, et j’imagine fort bien que ce que[...]

Cette fois j'ai eu envie de les faire griller tout simplement sous une note de saveurs asiatiques avec de la citronnelle, du gingembre, de la sauce soja, de la[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser le sauté de poulet à la poire 40 g d'huile d'olive 235 g de poire soit 1 215 g d'ognasses ou[...]