Viandes sans citronnelle bouillon

Ingrédients Jambon blanc Vache qui rit Graines de pavot Brins de ciboulette fraiche

Après les recettes de la flemme, les recettes des fonds de placard! J'ai improvisé ces croquettes/galettes de pommes de terre avec les restes du frigo, ce qui[...]

Après les galettes aux cerises voici les galettes jambon/ciboulette une version salée gourmande qui a ravi nos papilles :). (recette complète ICI ) Bon appétit[...]

Après les galettes/crêpes épaisses aux cerises (appelées Kersche Kiechle en alsacien) merci Anyana :) comme je n'avais pas assez de fruits, j'ai utilisé la[...]

Après les galettes aux cerises voici les galettes jambon/ciboulette une version salée gourmande qui a ravi nos papilles :). (recette en détail à suivre) Bon[...]

Lorsqu'il reste de la viande du pot au feu, les alsaciens font une salade avec cette dernière: "Fleischsalat" !! Ingrédients - paleron de bœuf du pot au feu -[...]

Lorsqu'il reste de la viande du pot au feu, les alsaciens font une salade avec cette dernière: "Fleischsalat" !! Ingrédients - paleron de bœuf du pot au feu -[...]

Pour une entrée rapide, l'apéro ou le pique-nique, des rillettes qui réjouiront les grands et davantage encore les petits. pour un pot de rillettes : 3[...]

Pas vraiment une recette, une petite idée pour l'apéro.  - viande des grisons ou noix de boeuf - 1 mozzarella - tomates séchées marinées - ciboulette    [...]

De belles grosse côtelettes de longe de porc, une marinade à l'abricot pour un coté sucré, un peu de gingembre pour le piquant et juste du bonheur dans la[...]

8 tranches de pancetta , en petits morceaux 24 tranches de baguette 1 gousse d’ail, coupée en 2 125 ml huile d’olive pure 30 ml persil frais haché. 15 ml[...]

Pour avoir des côtes de porc moelleuses, éviter de saisir la viande qui dore tout doucement d'elle-même. Ingrédients 4 côtes de porc 85g de chorizo 400g de[...]

1 kg de chevreuil en morceaux 1 saucisson à cuire 200 g de tranches de lard 3 bananes plantain 300 g d'haricots noirs 2 oignons 2 carottes 2 ciboules 1[...]

Recette de Sweet Kwisine la gourmande ! Voici une recette que tout le monde aime et qui fait voyager. Chacun en a sa version plus ou moins épicée, plus ou[...]

J’ai hésité à garder le titre de cette improvisation après avoir goûté au plat, car la sauce à l’arrabbiata, bien relevée, estompe le goût du cari.[...]

- 3 rognons d' agneau - 1 oignon - 10 cl de vin blanc - 1 petite botte de ciboulette de printemps - sel - poivre au moulin Préparation Etape 1 Coupez les[...]

Côtes d'agneau en croûte d'herbes Si vous n'avez pas de temps (comme il m'arrive souvent même en période de fête) de préparer par exemple un gigot d'agneau de[...]

Ingrédients: 500 gr de viande hachée de bœuf 5% mg 400 gr de viande de veau hachée 1 oignon 1 cube de bœuf dégraissé 2 œufs 2 grosses cs de fromage blanc 0%[...]

Ça ne vous a pas échappé j’imagine, on approche du Nouvel An Chinois, 春节 , la fête du printemps . Lequel m’inspire nettement plus que les cœurs en[...]

Par un froid comme y fait, un bon plat gratiné y a rien de meilleur ;) ce gratin est meilleur si il est préparé d'avance, le temps que la sauce fige et[...]