Viandes - Avec des légumes

Dernier week-end avant la rentrée. Je vous propose une recette aux saveurs encore estivales de Giada di Lorentiis : des brochettes de dinde, associées à la[...]

Salon de l'Agriculture 2018 : parmi d'autres événements, j'ai été conviée par AHDB Beef and Lamb à déjeuner dans le pub St-George , un stand convivial de 150[...]

J'aime les cuisines du monde et à chaque fois que j'utilise un nouveau produit, c'est toujours une découverte pour moi. Lors de précédents billets, je vous[...]

Le rôti de bœuf est un classique de la cuisine f rançaise . Dans la recette d’aujourd’hui, le rôti est poêlé. Poêler consiste à cuire une viande à[...]

Le 5ème Salon des Blogueurs a clos ses portes dimanche à 16h et Chef Damien se projetait déjà dans le 6ème. Ça a été 2 jours d’activités intenses :[...]

J’aime beaucoup la pizza qu'elle soit avec une pâte traditionnelle ou ma fameuse pâte magique . La garniture est une histoire de goût. On peut la varier[...]

En ce début de weekend, je vous propose un tajine aux saveurs marocaine s, fait avec des souris d'agneau et des légumes. Les souris d'agneau sont une viande[...]

Lors du SIAL (salon international de l'agro-alimentaire), j'ai eu le plaisir de découvrir quelques produits et quelques aspects de la cuisine chilienne : que[...]

J'ai toujours trouvé les pains de viande plutôt secs et pas terrible au niveau du goût jusqu'à cet été. Ma soeur, chez qui je passais quelques jours, nous[...]

Ce sont les vacances et pas trop envie de passer trop de temps dans la cuisine. Alors, je vous propose une une recette simple et rapide. Les steaks peuvent[...]

Lors du SIAL (salon international de l'agro-alimentaire), j'ai eu le plaisir de découvrir quelques produits et quelques aspects de la cuisine chilienne : que[...]

Le rôti de bœuf est un classique de la cuisine f rançaise . Dans la recette d’aujourd’hui, le rôti est poêlé. Poêler consiste à cuire une viande à couvert[...]

Le 5ème Salon des  Blogueurs a clos ses portes dimanche à 16h et Chef Damien se projetait déjà dans le 6ème.    Ça a été 2 jours d’activités intenses :[...]

Pour ce weekend, je vous propose un chili con carne . Un plat de circonstance, même si la météo joue au yoyo avec nous. Le mercure monte et descend selon ses[...]

1954 : Seb met sur le marché un autocuiseur connu aussi sous le nom de cocotte-minute. Cet appareil a révolutionné le quotidien des ménagères en inaugurant une[...]

Je suis dans une phase cuisine express, raison pour laquelle je vous propose ces billes ou petites boulettes de viande épicées (nouveauté Bigard) revenues dans[...]