Viandes

Dans la famille millefeuille je demande le petit dernier, le salé. En tout cas, toujours aussi fan des détournements de recettes sucrées en version salée et[...]

En mode toujours autant à la bourre dans la mise à jour du blog, j vais malgré tout vous donner une des recettes qui a troné dans nos assiettes le soir de la[...]

Voilà une astuce que j'utilise souvent pour sublimer mes viandes. Je trouve que cela donne une qualité, une saveur et un moelleux supplémentaire.     J'ai eu[...]

Mon partenaire Bloch m'a fait parvenir de l'orge perlé. Je dois avouer que je ne connais pas du tout cette céréale.Mais je suis d'un naturel curieux et rien[...]

J avais repéré depuis un certain temps ce chinois version salé qui me faisait de l'oeil mais j attends de maîtriser parfaitement l'utilisation de la levure de[...]

J ai découvert cet été lors d'une escale sur un marché ensoleillé, une véritable petite merveille qu'on appelle arrancini. Un vrai coup de coeur que je[...]

Me voici en période de régression. Mon partenariat avec Bel-Tchizbox m a donné envie de redécouvrir le kiri, un fromage que finalement je mange rarement. Un[...]

Je dois avouer que j ai souvent le manque d envie de me lancer dans la préparation de plats traditionnels de la gastronomie française!Ils me semblent[...]

Boris et Dimitri sont frères et médecins. En plus de partager un métier, ils ont en commun un cabinet (et leurs consultations), un chien et vivent même l'un en[...]

Dans la famille millefeuille je demande le petit dernier, le salé. En tout cas, toujours aussi fan des détournements de recettes sucrées en version salée et[...]