Viandes sans lavande ketchup

Une fois de plus, je vous propose une délicieuse recette sucrée-salée. Simple à réaliser , goûteux, ce plat convient parfaitement pour le déjeuner dominical.[...]

- 1,6 kg de viande de boeuf à bourguignon - 75 cl de bière blonde - 300 g d' oignons - 3 tranches de pain d' épices - 50 g de beurre - 2 cuillères à soupe de[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de boeuf - 100 g de lardons allumettes - 10 pommes de terre - 5 oignons - 3 gousses d' ail - 1 bouteille de bon vin[...]

A l'occasion du nouvel an chinois, j'avais envie de vous partager une recette asiatique que j'apprécie beaucoup. il s'agit du japchae (prononcez japtché), un[...]

Rien de mieux qu'un délicieux hachis parmentier pour se réchauffer. Celui-ci est un peu particulier, car il se compose d'un effiloché de bœuf à la bière brune[...]

Je m'intéresse aux recettes du terroir néerlandaises et je suis tombée sur celle du Zoervleisj d ans le magazine néerlandais Allerhande. Le chef doublement[...]

Voici une recette de la cuisine néerlandaise. C'est la première fois que je mange des haricots préparés ainsi. Ma mère les préparait sans les épices, et sans[...]

J'aime particulièrement le porc au caramel. A une époque, je ne commandais que ça quand j'allais au restaurant vietnamien. Pendant des années, j'ai cuisiné une[...]

Couverts Sabre dessous de verre Images d'Orient "Chers (res) lecteurs (trices), si vous lisez cette recette via le site Recette.Land sachez que ce site publie[...]

J'adore la cuisine asiatique , pour plein de raisons mais spécialement pour ces deux raisons : c'est plein d'épices et c'est rapide à préparer. Alors si vous[...]

Nombre de personnes - + 4 travers de porc de 300g environ 1 citron pressé 8 cuillères à soupe de vergeoise brune 4 cuillères à soupe de Huile d'olive 8[...]

J'adore la cuisine asiatique , pour plein de raisons mais spécialement pour ces deux raisons : c'est plein d'épices et c'est rapide à préparer. Alors si vous[...]

Une autre version de la carbonnade mais à la normande, au cidre, mijotée à souhait la viande se détache à la fourchette. Un vrai plat d'hiver alors[...]

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Un sauté de boeuf cuisiné dans un jus aromatique à la bière, à la vergeoise et au pain d'épice. Un classique de la cu...

Après avoir publié plusieurs recettes de curries sur mon blog de cuisine ( le curry rouge , le curry vert , le curry jaune , le curry massaman ) où je vous[...]

J'ai la chance d'avoir un bon plan pour acheter du boeuf bio et local, de connaître l'éleveur, de connaître le lieu d'abattage et de découpe ... une viande de[...]

Pour cette recette il faut un jarret de porc (jambonneau) coupé en tranches, comme de l'ossobuco et pour cette préparation typiquement belge Jeroen Meus[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin (évitez les albinos - à yeux rouges - qui n'ont pas de goût) assez gros et avec du gras autour de rognons 200 g de lard fumé ,[...]

6 escalopes de poulet 2 oignons 300g de d' haricot blanc (lingots du Nord secs, non préparés) 6 carottes 50g de vergeoise 150g de champignons de Paris 40cl de[...]

Nombre de personnes - + 600 g de paleron de boeuf découpé en morceaux (pas trop petits, cubes de 7 à 8 cm de côté) Moutarde Vergeoise (sucre roux de[...]