Viandes sans herbes

La cuisine thaï fait maison? Oui oui, encore meilleur qu'au resto!! Voilà une délicieuse façon d'apprêter autrement votre filet de porc. Pour un plat invitant[...]

- 18 C, humm, c'est pas chaud chaud... Une amie s'en vient souper et on aime toute les 2 le piquant, alors j'ai pensé à faire faire un bon cari avec du boeuf,[...]

L'été, on a tendance à cultiver certain légume en quantité industrielle. C'est ce qui s'est produit avec ma soeur qui y est aller un peu fort avec les pois[...]

Bonjour, Voilà le soleil est là, les barbecues fonctionnent. De l'agneau mariné monté en brochette et accompagné d'haricots plats. Un vrai plaisir gustatif.[...]

Je fais partie du programme des ambassadeurs de Cuisine du monde en partenariat avec Patak’s Canada e t Blue Dragon Canada , et ce mois-ci, à l'occasion[...]

Voici ma deuxième recette pour compile moi un menu , initié par Seb de Poivré Seb et Nathalie de Cuisine Voozenoo. Le thème de ce mois est la cuisine chinoise[...]

- 18 C, humm, c'est pas chaud chaud... Une amie s'en vient souper et on aime toute les 2 le piquant, alors j'ai pensé à faire faire un bon cari avec du boeuf,[...]

- 200g de tendre de boeuf (rumsteck, pavé,...) - 175g de tofu ferme et soyeux - 1,5 à 2 cm de rhizôme de gingembre - 1 oignon de Florence (à défaut un oignon[...]

Dimanche dernier a eu lieu tout près d'ici la deuxième édition des "Étoiles de Mougins, festival international de la gastronomie et des arts de vivre" . Un[...]

Deuxième élément de ma mise en bouche du menu "ardoise" (après le Cigare aux Epinards et purée de poivron rouge ), le Sushi à l'Italienne . Il y a quelques[...]

Le porc moo shu est habituellement servi dans des fines crêpes. Pour gagner du temps, elles sont ici remplacées par des tortillas. Pour rendre encore plus[...]

Bonjour, Voilà le soleil est là, les barbecues fonctionnent. De l'agneau mariné monté en brochette et accompagné d'haricots plats. Un vrai plaisir gustatif.[...]

Nombre de personnes - + 30 ml de huile 400 g de porc coupé en fines lamelles 250 g de poireau , coupés en rondelles de 6 mm 2 gousses de ail écrasées 1[...]