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Trouvé 3 recettes
Nombre de personnes - + 800 g de veau découpé en cubes 70 g de oignon 70 g de carotte 1 bouquet garni 150 g de châtaigne cuites 100 g de lardons fumés Fond de[...]
Source: marmiton.orgUne autre façon de cuisiner cette viande de chasse, festive. Une viande tendre, au goût peu sauvage, attendrie dans du lait par une marinade, flambée, puis[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.frNombre de personnes - + 1 chou rouge 500 g de châtaigne épluchées et précuites en boîte 2 pommes 4 lards fumés 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 oignon[...]
Source: marmiton.org