Viandes sans cassonade

Un chili ! Je n'en avais pas fait depuis des lustres il était temps d'en faire un et de vous le mettre sur le blog. C'est simple et rapide à cuisiner, c'est[...]

Une recette originale, création de Cédric du très beau blog Coquillettes & Crustacés   ICI je tenais à réaliser une de ses recettes , je suis fan de sa[...]

Deux belles assiettes fraîcheur comme on aime déguster chez nous   sous le soleil de Nice   cette généreuse entrée ou ce plat principal vous rappellera vos[...]

En basque, Axoa signifie "hachée" quelque soit la viande,  mais l'Axoa la plus réputée,  la plus courante est l'axoa de veau...  Recette typique basque , [...]

un beau filet mignon qui ne demande qu'à être dégusté oui mais comment ? that is the question ..... oui je sais, c'est dommage de découper un si beau morceau[...]

Je suis toujours à la recherche d'associations différentes pour rendre mes soupes attrayantes et chaque fois originales j'ai associé les fanes de carottes et[...]

J'ai du filet mignon de porc, mais le veau conviendrait très bien aussi qui ne demande qu'à être dégusté oui mais comment ? that is the question ..... oui je[...]

Un plat chinois vite fait et on va dire, assez light tout de même j'aime bien la cuisine au wok les légumes gardent leur fraîcheur et leur saveur ils sont[...]

Les cakes, les quiches et les tartes salées, j'adore ! je cherche toujours de nouvelles saveurs pour les préparer des associations que je n'ai pas encore[...]

De délicieuses saucisses ramenées du Gers achetées chez le très bon boucher-charcutier d'Eauze qui fait tout "maison" et qui travaille avec des producteurs[...]

Un plat chinois vite fait et on va dire, assez light tout de même j'aime bien la cuisine au wok les légumes gardent leur fraîcheur et leur saveur ils sont[...]

J'ai du filet mignon de porc, mais le veau conviendrait très bien aussi qui ne demande qu'à être dégusté oui mais comment ? that is the question ..... oui je[...]

Je suis toujours à la recherche d'associations différentes pour rendre mes soupes attrayantes et chaque fois originales j'ai associé les fanes de carottes et[...]

un beau filet mignon qui ne demande qu'à être dégusté oui mais comment ? that is the question ..... oui je sais, c'est dommage de découper un si beau morceau[...]