Viandes sans marasquin

Je commence à apprécier de plus en plus les filets de porc farcis, spécialement lorsque préparé avec des fruits et du fromage. Je me suis inspiré d'une recette[...]

Ce mois-ci le thème de Culino Versions était inévitablement  Potiron, Citrouille and Co  et je voulais éviter la soupe pour participer même si de mon côté,[...]

Agneau Carrés d'agneau au miel et aux agrumes Carré d'agneau aux fines herbes Carrés d'agneau aux framboises et au porto Casserole d'agneau haché et légumes[...]

Agneau Gigot de 7h Souris d'agneau confite, carottes & pommes de terre Boeuf Aumonière de choux farcis Boeuf bourguignon Boeuf strogonoff Bourguignon[...]

Risotto au parmesan et chips de jambon de Parme Après vous avoir parlé longuement de cette perle qu'est le Parmigiano Reggiano et notamment de comment il est[...]

Agneau (porc) satay à la noix de coco Boulettes à l'espagnole Boulettes chinoises au porc Boulettes de porc, sauce aigre-douce Boulettes de porc, sauce[...]

Côtelettes de porc à l'érable et moutarde de Dijon AGNEAU Gigot d'agneau braisé aux légumes et à l'érable Gigot d'agneau de Louise BOEUF Baguette farçie au[...]

VEAU: CÔTELETTES: - CÔTELETTES DE VEAU AUX AMANDES - CÔTELETTES DE VEAU, CHAMPVALLON - CÔTELETTES DE VEAU PAYSANNES CUBES: - CASSERO LE DE VEAU AUX[...]

PORC: CÔTELETTES: - CÔTELETTES AIGRE DOUCE (MIJOTEUSE) - CÔTELETTES DE PORC À L'ORANGE ET AU BROCOLI - CÔTELETTES DE PORC AUX CORNICHONS - CÔTELETTES DE PORC[...]

Bouilli québécois Boulettes à la Distasio Boulettes à la Stroganoff Boulettes aux fourmis, citrouille, lait de coco en toxedo Boulettes croustillantes au[...]

VEAU: CÔTELETTES: - CÔTELETTES DE VEAU AUX AMANDES - CÔTELETTES DE VEAU, CHAMPVALLON - CÔTELETTES DE VEAU PAYSANNES CUBES: - CASSERO LE DE VEAU AUX CHAMPIGNONS[...]

PORC: CÔTELETTES: - CÔTELETTES AIGRE DOUCE (MIJOTEUSE) - CÔTELETTES DE PORC À LA CHINOISE - CÔTELETTES DE PORC À L'ÉRABLE ET À L'AIL - CÔTELETTES DE PORC À[...]

Agneau - Boulettes d'agneau - Côtelettes d'agneau au romarin et à l'ail - Jarret d'agneau braisé - Mrouzia (Tajine de viande confite au miel et ras el hanout)[...]

Nombre de personnes - + 1 citron 4 poires Poivre noir Sel 100 g de salade verte mélangée toute préparée (facultatif) 12 tranches fines de jambon de parme (200[...]