Viandes sans biscottes quetsches châtaignes

Qui aime le filet mignon ?.... ;) Ne vous privez pas de la purée de pommes de terre au Migneron de Charlevoix.....ouf.... ;) Filets de boeuf grillés, aïoli[...]

Ce délicieux boeuf bourguignon, que j'ai quelque peu modifié, est devenu un incontournable chez moi et en plus, il est très simple à réaliser. 2 1/8 lbs (1[...]

Je sais, je sais, je suis la nième à poster cette recette mais que voulez-vous elle est beaucoup trop tentante pour la laisser de côté!!  J'ai même pas de[...]

J'aime beaucoup ce sauté que je fais régulièrement selon les légumes que j'ai sous la main. Un repas que mes ados raffolent et qui nous permet de manger une[...]

Mon chum dirait qu'il ne faut pas changer les classiques... un burger se fait avec du steak haché!! Mais que dire de cette recette partagée par Caroline B.[...]

Le temps manque....quelques ingrédients et un repas succulent, la sauce est vraiment goûteuse comme je l'aime. 4 portions 1/4 tasse bouillon de poulet (60 ml)[...]

Une recette toute simple, rapide et la sauce donne un bon goût à l'ensemble de ce plat. Pour ma famille, j'ai triplée la recette mais moi je me suis contenter[...]

BOEUF, CHEVAL ET VEAU... ~Bifteck: Biftecks au poivre et sauce au gingembre Bifteck sauce champignons au café Boeuf stoganoff Steak aux fines herbes ~Cubes de[...]

Il y a un petit moment que j’avais fait cette recette (mes publications sont énormément en retard)… Bref, comme j’avais vu plusieurs superbes recettes tirées[...]

De très, très bons burgers!  Quoi que...  à mon goût, ils étaient un peu trop ''smoutchi'', c'est à dire débordant de sauce.  Comme les vraies côtes levées[...]

Me revoilà avec une recette de mon cher ami Jean-François Plante. Ben quoi, quand quelqu'un partage aussi souvent nos soupers, c'est devenu un ami ;) Ces[...]

Les recettes asiatiques font parties de mes préférées...celle-là était bonne mais j'aurais mis seulement 1 c. à soupe de miel je l'ai trouvé un peu trop[...]

Ayant toujours ma merveilleuse obsession pas encore traitée par une désintoxication sévère, j'ai succombé au Coup de pouce Cuisine BBQ été 2011. BAH QUOI! Des[...]

Pas besoin d'une présentation à tout casser, vous connaissez autant que moi les sautés au wok (ou à la poêle si vous n'avez pas de wok tout comme moi). Pour un[...]

 Un bon sauté  pour souper !   4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune   1 bifteck de surlonge (1 lb ou 450 g), bien paré 3 gousses d' ail , hachées 1/4 c. à[...]