Viandes sans rutabagas sherry risotto

En mode toujours autant à la bourre dans la mise à jour du blog, j vais malgré tout vous donner une des recettes qui a troné dans nos assiettes le soir de la[...]

L'amoureux a une envie de manger des pétoncles... J'essaie de penser à différentes façons de les apprêter: enrobés de bacon? en salade tiède? Puis, je pense[...]

Ingrédients: - 4 poignées de jeunes pousses - 100 g de lardons fumés - 100 g de noix de pétoncles surgelées - 50 ml de vinaigre balsamique - sel - poivre[...]

En voilà une association qui n'est pas très nouvelle. Je n'avais jamais tenté le coup. En général, j'aime les noix de St Jacques natures, juste revenues dans[...]

La chef Josée Robitaille nous prépare des pétoncles, portobellos et asperges à la pancetta grillés, jus de pamplemousse émulsionné.

Pétoncles avec un glaçage de beurre d'érable avec du bacon. Pour les marques Olivia et Via. Produit pour Les Fruits de Mer IFC.

Dans la gamme kit des Fêtes, je vous présente ce matin le coffret Au Restaurant des Amis. Un ensemble constitué de 8 petits livres de recettes ainsi qu'en[...]

Parfois, on peut faire plaisir et se régaler avec trois fois rien ! Pour une paire d'amis à l'apéro : 2 à 4 pétoncles par personnes Autant de tranches de bacon[...]

Au départ c'est une recette avec des pétoncles j'ai plutôt mis des crevettes, c'était frais et succulent! j'ai servi dans des soucoupes Tostitos cette recette[...]

Je termine l'année en beauté en vous présentant cette dernière mise en bouche préparée pour Noël. Une autre recette provenant du livre Nos tapas que j'ai[...]

"Entrée de Noël" Quelle agréable saveur que celle des noix de coquilles Saint-Jacques! Une entrée toute en finesse et en douceur pour notre repas de Noël.[...]

Très clairement, l'originalité est décédée aujourd'hui. Les saint jacques avec des poivrons et du chorizo, j'ai pas révolutionné la cuisine. N'empêche que[...]

Ici on adore les mets à base de fruits de mer! Voici une recette qui a été bien appréciée! C'est la première fois que je cuisinais le fenouil frais et sûrement[...]

Quiche aux oignons, lardons fumés et Comté Une quiche pour le souper, une salade et le tour est joué ! Sur la base d'une quiche lorraine, un mix entre tarte[...]

St Jacques aux girolles à la crème de chorizo Un dîner en tête à tête, avec les dernières girolles de la saison (pas très bonne la saison des champignons cette[...]