Viandes sans miso marrons smarties

Les beaux jours, je l'espère, arrivent bientôt et, avec, les barbecues et grillades. Voici une recette rapide qui nécessite très peu de préparation et[...]

J'adore le tourne-broche pour le BBQ. Évidemment on peut s'en servir pour un poulet, mais aussi pour certains desserts, et comme j'ai fait cette fois-ci, pour[...]

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Quand on aime le whisky, on ne peut qu’être séduit par l'idée de l’associer à l’érable, comme le suggère la SAQ. Cependant, je n’ai pas[...]

Un cocktail inspiré par une recette du Phil's Grill à la Nouvelle-Orléans: le 'Toussaint Tchoup'. J'ai préparé cette variante la première fois pour débuter le[...]

J’achète rarement des cuisses de canard déjà confites, mais je me suis laissé tenter jeudi par une promotion chez Adonis. Les pâtes spaetzles que[...]

Le rôti de filet que je me suis procuré en promotion pesait un peu plus de 1 kg. Je l’ai tranché pour obtenir 4 beaux médaillons que j’ai congelés[...]

Un délicieux jambon cuit à la broche, parfumé aux herbes. Assaisonné de sauce au vin blanc, whisky, bière, citron, gingembre, ail, citron, thym, romarin,[...]

Nous entamons aujourd'hui le onzième mois de l'année... Ce n'est pas toujours facile de vivre en novembre au Québec, c'est souvent gris, froid et le soleil se[...]

Oui, oui... Vous avez bien lu. J'ai fait des cupcakes au BACON... Non, ce n'était pas mon poisson d'avril de l'année. J'avais juste envie de faire un mélange[...]

Un délicieux jambon cuit à la broche, parfumé aux herbes. Assaisonné de sauce au vin blanc, whisky, bière, citron, gingembre, ail, citron, thym, romarin,[...]

Le rôti de filet que je me suis procuré en promotion pesait un peu plus de 1 kg. Je l’ai tranché pour obtenir 4 beaux médaillons que j’ai congelés[...]

Quand on aime le whisky, on ne peut qu’être séduit par l'idée de l’associer à l’érable, comme le suggère la SAQ. Cependant, je n’ai pas[...]

Il me restait deux tranches d’un demi-filet de bœuf que j’avais acheté en pensant naïvement qu’il serait tendre comme de la joue de bébé.[...]

Un plat en cocotte, cuit au four et très parfumé avec une viande fondante et une sauce onctueuse. Voici une recette hivernale délicieuse et très simple à[...]