Viandes sans miso marrons gingembre

Nombre de personnes - + 800 g de travers de porc 3 oignons 1 botte de cive 2 branches de citronnelle fraîche ou 1 cuillère à soupe de citronnelle lyophilisée[...]

Un bon gigot, de la viande de qualité prise chez mon boucher je le cuis à basse températures durant plusieurs heures pour un bon résultat. Une viande fondante[...]

Nombre de personnes - + 500 g de porc 5 cives 2 gousses de ail 500 g de pomme de terre 1 sachet de poudre de colombo Riz blanc (de préférence parfumé: riz[...]

Les légumes, j'adore ça ! les épices, j'adore ça ! le herbes aromatiques fraîches, j'adore ça ! il n'y a qu'un ingrédient que je n'ai pas trouvé pour refaire[...]

allez un petit rougail pour continuer dans les recettes créoles...c'est une recette que l'on trouve bien évidemment à La Réunion, mais la cuisine créole est[...]

une envie de colombo , (allez faire un tour chez Minouchka, de passionculinaire , elle décrit parfaitement la poudre à colombo ;-) de son odeur quant il[...]

(repas d'anniversaire de l'Hom) A l'occasion des 30 et quelques années de l'Hom, nous avons organisé un repas d'anniversaire à la maison, avec toute la[...]

Un bon gigot, de la viande de qualité prise chez mon boucher je le cuis à basse températures durant plusieurs heures pour un bon résultat. Une viande fondante[...]

1,2 kg d'épaule de porc coupée en morceaux 3 c. à soupe de poudre de colombo (mélange d'épices) 2 oignons 1 c. à soupe de sucre de canne 1 bouquet de cives 1[...]

Nombre de personnes - + 4 tranches de thon 4 citrons 3 gousses de ail 1 oignon 4 cives ou 1 échalote 4 branches de persil 1 branche de thym 2 tomates Piment[...]

- 1 kg de viande de porc (épaule et/ou échine) - 1 aubergine - 1 courgette - 2 carottes - 1 tige de céleri en branche (facultatif) - 3 pommes de terre[...]

- un sachet de 450g de fèves surgelées pelées - 2 à 3 tranches de lard à découper en lardons - 1 orange - Coriandre fraîche - 1 botte de cive - 1 cuillères à[...]

Pour changer un peu de la traditionnelle volaille de noël ou pour tout autre repas festif ! Une humble revisite du traditionnel jambon de noël des Antilles...[...]

Les légumes, j'adore ça ! les épices, j'adore ça ! le herbes aromatiques fraîches, j'adore ça ! il n'y a qu'un ingrédient que je n'ai pas trouvé pour refaire[...]

Colombo de joues de porc. Pour ma dernière préparation de joues de porc   en surfant sur Google j’ai trouvé une recette de colombo de porc sur Recettes du[...]

Voici une recette de Chine absolument délicieuse! Vous connaissez sans doute les brioches au porc laqué, je vous propose ici ma version que j'avais dans la[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de échine de porc 2 oignons 6 cives (une belle botte) 4 gousses de ail moyennes (2 pour la marinade et 2 pour la cuisson) 3[...]

Nombre de personnes - + 600 g de sauté de porc 15 cives 1/2 cube de Volailles Huile d'olive Thym Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]