Viandes sans miso zeste fécule

Lasagnes au veau et aux cèpes Une autre déclinaison des lasagnes, cette fois au veau fermier pour moi et aux cèpes récoltés cet automne et surgelés. Nous[...]

  Lasagnes au boeuf, sauce tomate et béchamel Dans cette période perturbée par les scandales de toutes sortes, une valeur sure, le fait maison. A la maison,[...]

GRATIN DE POIREAUX AU JAMBON ET COMTE On adore les poireaux, nous en repiquons une belle quantité chaque été. En soupe, en vinaigrette, en fondue avec le[...]

VELOUTE DE CHOU-FLEUR ET CROUSTILLES DE BACON La crème du Barry est un classique parmi les veloutés, potages et soupes de la cuisine française.   Pour 6[...]

Hier matin, Gabrielle publiait une recette de coquilles en sauce crémeuse qui m'avait l'air trop bonne. Rapide sur mes patins, je l'ai imprimée pour par la[...]

Je ne pouvais m'empêcher de partager avec vous une photo du haut de la montagne de Shefford, à 10 minutes de chez moi car la vue en automne est absolument[...]

Cette recette de croquettes, prises chez Les Gourmandises d'Isa , plaira à toute la famille sans exception! Je les aient servi avec un gratin de légumes, mais[...]

Ayant un restant de jambon et ne sachant vraiment plus quoi faire avec, j'ai décidé d'inventer ce gratin qui est à la fois simple et délicieux. Pour 2[...]

Suis-je rendue obsédée de Ricardo? Non. Je ne me suis surtout pas abonnée à son magazine, je n'ai pas reçu sa cuillère de bois, prime de l'abonnement, en[...]

Il y a des fois comme ça où mon cerveau mijote au point de ''créer'' des recettes. Je mets des guillemets car ce n'est pas réellement une création mais plutôt[...]

Ce plat de pâtes garni de béchamel et gratiné au fromage est des plus décadent. Et le petit plus, le chorizo bien relevé qui fera la joie de vos papilles. En[...]

De belles croquettes de pommes et de terre et de jambon haché, servies avec une sauce béchamel . Lorsque je fais cuire un jambon, j’en passe une partie au[...]

Aujourd'hui j'aimerais partager avec vous une recette d'entrée , très facile à faire et pas cher : les vol-au-vent . Maman en préparait souvent quand nous[...]

Ragù italien Versione italiana più giù Après vous avoir donné la recette du ragù alla bolognese (sauce à la bolognaise), je souhaitais naviguer encore dans le[...]

Une recette facile, parfaite pour les lunchs du midi ou les bruchs de fin de semaine. ROULÉ D'ASPERGES ET JAMBON GRATINÉE -24 asperges fraîches -4-5 tranches[...]