Viandes sans chantilly celeri

Ingrédients: 100 g de farine - 50 g de maïzéna - 2 oeufs - 2 cs d'huile d'olive - une pincée de sel - poivre - 200 ml de lait - Dans un saladier mélangez la[...]

Dans l'attente d'un soleil qui se fait désirer, j'ai préparé ces crêpes roulées à la viande et aux champignons. une entrée très facile à réaliser, mais[...]

Ingrédients:   250 ml lait 125 gr. farine (farine sans gluten DS Mix It! ) 2 oeufs une noix de beurre pour la farce: 500 gr.champignons de Paris 200 ml crème[...]

J’avais des amis à déjeuner et j’ai décidé de remplacer l’apéro et l’entrée par des amuse bouches. J’ai réalisé un assortiment varié et léger pour 8 convives[...]

Il me restait du poisson, des crevettes, j’ai réalisé des crêpes salées à ma façon. Pour la pâte : 1 c s d’huile d’olive 25 cl de lait 1 œuf 60 g de farine 55[...]

J ai découvert cet été lors d'une escale sur un marché ensoleillé, une véritable petite merveille qu'on appelle arrancini. Un vrai coup de coeur que je[...]

Et si on mangeait autre chose que de la volaille pour les fêtes? Si vous avez des carnivores à table, le boeuf Wellington sera parfait. Un filet de boeuf[...]

Ingrédients (5 à 6 personnes) : ·          Pour le riz cantonnais -           200g de riz (j’aime bien utiliser un mélange de riz basmati et sauvage) -[...]

Ingrédients: 250 ml lait 125 gr. farine (farine sans gluten DS Mix It! ) 2 oeufs une noix de beurre pour la farce: 500 gr.champignons de Paris 200 ml crème[...]

Ingrédients (5 à 6 personnes) : · Pour le riz cantonnais - 200g de riz (j’aime bien utiliser un mélange de riz basmati et sauvage) - 150g de dés de[...]

Briouates de viande Voici la deuxième entrée servie à mon dîner marocain (même si'l s'agit d'un met qui se déguste dans tout le Magreb) après la salade de[...]

Qui n'a pas mangé de crêpes surgelées jambon champignon quand il était petit ??? Pour moi c'est un souvenir bien lointain :) . Il faut dire que les crêpes, à[...]

Salade Vietnamienne Voici une recette vietnamienne très printanière pour les lendemains de fondue bourguignonne ou de carpaccio : a salade de Boeuf Luc-Lac.[...]

Pourquoi se rouler les pouces quand on peut rouler des crêpes ? :-) On continue cette semaine thématique autour de la chandeleur avec cette recette simple et[...]

Avec les événement familiaux récents, je suis un peu dans le creux d'une vague. Je cuisine davantage par nécessité que pour le plaisir. De plus, un gros projet[...]