Viandes sans sarrasin salsifis thym

  Une soupe repas délicieuse, parfaite en cette saison où le temps rafraîchit. L'accompagner d'un bon pain croûté pour la compléter et ajouter[...]

½ bière Gueule de bois, 1001 bandits 1/4 tasse de sirop d’érable, foncé de préférence 2 c. à table de moutarde de Dijon 4 c. à table de ketchup rouge ou de[...]

Il y a certaines idées comme ça, toute simple et pourtant pleine de surprise... une délicieuse et étonnante bouchée à croquer pour un apéritif de réveillon :[...]

4 personnes, 6 pp ou flexip. 500 g de ris de veau 300 g de morilles surgelées 2 cc de beurre à 41 % 1 cs d’échalote surgelée 1 cc de fond de veau Le jus de ½[...]

4 personnes 500 g de ris de veau 300 g de morilles surgelées 2 cc de margarine à 60% 1 CS d’échalote surgelée 1 cc de fond de veau Le jus de ½ citron 1[...]

4 personnes 4.5 pp,4 flexip. 500 g de ris de veau 300 g de morilles surgelées 2 cc de margarine à 41% 1 cs d’échalote surgelée 1 cc de fond de veau Le jus de ½[...]

Aujourd’hui, une petite trêve au milieu de cette déferlante marine avec ce Filet de Bœuf et Duxelle de Shiitakés, Réductions successives du Jus de Cuisson au[...]

Lorsque j’avais fait le gâteau forêt noir, je l’associais au bois dormant… (visitez ici !) Curieusement il existe un douillet hôtel « Le Bois Dormant » parmi[...]

Il y a certaines idées comme ça, toute simple et pourtant pleine de surprise... une délicieuse et étonnante bouchée à croquer pour un apéritif de réveillon :[...]

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Filet de boeuf enduit d'une purée de tomates séchées, cuit à la vapeur dans un wok avec du chou chinois et des morill...

Les rencontres entre blogueuses, c'est toujours sympa. Entre papotages "blogosphériques", cuisine et dégustations, on ne voit jamais le temps passer! Ces[...]

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 800 g d'épaule de veau 2 oignons 10 cl de porto 30 g de morilles séchées 1 bouillon cube 1 c à c de marc de café 500 ml de crème[...]

côte de boeuf individuelle @ le plein soleil, paris 11ème le meilleur rapport qualité prix de la capitale pour les amateurs de viande! côte de boeuf[...]

Un rôti de porc fumé de la cuisine des balkans, cuisiné à la crème et aux morilles. Facile et rapide à cuisiner il est servi en toute simplicité avec un écrasé[...]

Il y a quelques semaines, je recevais une glacière remplie de beaux produits signés Veau Vivo . Je connaissais déjà leur délicieux bacon que j’avais[...]