Viandes sans jasmin levain

On est pile dans cette période de l'année que je trouve la plus difficile. Il fait froid, on commence à être vraiment lasses de l'hiver, fini la mignonnerie de[...]

Pour un repas en tête à tête avec ma fille, j'avais préparé un plat qu'on adore toutes les deux, des nouilles chinoises sautées. C'est un plat qui est toujours[...]

Louis François Marcotte est un chef canadien dont j'ai vu plusieurs de ses recettes sur la chaîne Cuisine+, dont celle-ci. Le nom de la recette m'a intriguée,[...]

Les fêtes sont passées, il va falloir retourner ers une alimentation plus raisonnable.... Au moins jusqu'à la galette des Rois ! Le wok est un outil[...]

Des ravioles chinoises farcies au boeuf... ou comment utiliser et décliner les restes d'un pot au feu thaï ! ;-)) Et oui, on ne peut pas faire un gros pot au[...]

INGRÉDIENTS pour 10 grosses saucisses 2€/saucisse bio environ 500g de flocons de quinoa (7.25€) 5 cuillères à soupe rases de farine de riz complet[...]

Je voulais faire goûter à Plectrude les tteok , ces bâtonnets de farine de riz coréens, mais la recette moderne des tteokbokki largement assaisonnés de[...]

Une recette rapide et étonnante. Vous pouvez la diversifier et faire avec du poulet ou de la dinde. J'ai utilisé 2 ingrédients emblématiques de la cuisine de[...]

Hier sonnait le glas des concours organisés par 750g ce mois de Mai, sur les thèmes de la Minceur et des Salades (en partenariat avec Lesieur ) , avec à la clé[...]

Aujourd’hui, une petite trêve au milieu de cette déferlante marine avec ce Filet de Bœuf et Duxelle de Shiitakés, Réductions successives du Jus de[...]

Je voulais faire goûter à Plectrude les tteok , ces bâtonnets de farine de riz coréens, mais la recette moderne des tteokbokki largement assaisonnés de[...]

600 g de filets de boeuf 4 carottes 4 brocolis 200 g de champignons de Paris 200 g de pleurotes 150 g de champignons shiitakes 4 oignons nouveaux 2 c. à soupe[...]

- 500 g boeuf haché - 1 oignon haché - 1 g ail émincée - 1 cuillère à soupe curry pâte mild - 2 carottes taillées en pts mx - quelques champignons de Paris[...]

- 1 noix de veau pour un curry peu carné - tous les légumes que vous voulez - 3 petites carottes - 4 petites pommes de terre s - 2 petits rutabagas - 1 oignon[...]

300 g de nouilles 350 g de boeuf taillé en lanières 1 carotte 2 poignées de jeunes pousses d'épinards 6 champignons 4 champignons shiitakes 1/2 oignon jaune 2[...]