Viandes sans maïzena kumquats

C'est drôle le hasard parfois! Je fouillais dans mes trucs pour retrouver cette recette et la mettre sur le blog quand j'ai vu le concours à Isabelle du blog[...]

 Je sors de ma retraite... en fait, je n'ai rien publié depuis mon retour de vacances et j'y pense j'y pense.. je prend quelques photos, j'écris quelques[...]

Ce porc est particuliérement parfumé. C'est LA recette du porc au barbecue chinois. A essayer aux beaux jours au barbecue ou alors au four. Je vous donne[...]

J'adore les terrines, je pense que vous l'aviez remarqué... C'est un tel plaisir de travailler la viande crue, de l'assaisonner à convenance, en laissant[...]

Le temps libre est véritablement une denrée rare en cette ère moderne … en plus, si la quigne s’en mêle, autant attendre, et laisser passer l’orage avec «[...]

Cette recette m'était encore inconnue il y a quelques mois. L'été dernier nous avons été invité par les cousins de mon mari qui nous ont fait ce plat... Cela[...]

J'ai choisi d'oublier certains composants des recettes traditionnelles : hachage fin, alcools, barde ou crépine, fonds, épices trop puissantes... Tout ce qui[...]

LE NOUVEL AN CHINOIS 23 JANVIER 2012 Un classique de la cuisine chinoise, dans lequel le boeuf mijote,mijote, mijote, je crois que vous l'avez compris il[...]

NOUVEL AN CHINOIS 23 JANVIER 2012 Ce plat constitue l'équivalent chinois des spaghettis à la bolognaise. Vous trouverez certains des ingrédients entrant dans[...]

Cette recette m'était encore inconnue il y a quelques mois. L'été dernier nous avons été invité par les cousins de mon mari qui nous ont fait ce plat... Cela[...]

JPS68 C'est un plat de saison que l'on déguste volontiers dès l'ouverture de la chasse, en région lyonnaise. Ingrédients: 1 lièvre 1 bouquet garni 1 oignon 2[...]

Dans la rubrique "slice of life" je vais vous parler de mes coups de cœurs et des expériences culinaires vécus hors de ma cuisine. Depuis 10 mois déjà j'habite[...]

Pour faire soi-même ses saucisses, ses farces de viandes, pour croquettes, légumes farcis, pains de viande, pâtés ou tourtes, voici une recette toute simple,[...]

C'est un secret pour personne, le jardinage, je n'aime pas trop ça, et il me le rend bien. Pour avoir de la menthe, j'ai du planter trois plans, et allez[...]

Un délicieux jambon cuit à la broche, parfumé aux herbes. Assaisonné de sauce au vin blanc, whisky, bière, citron, gingembre, ail, citron, thym, romarin,[...]