Viandes sans pamplemousse jarret

Pour les croquettes : 1 kg d'épaule de veau 2 carottes 1 gousse d'ail 3 échalotes 1 oignon blanc 2 blancs de poireaux 1 brin de céleri 1 bouquet garni[...]

Ce rôti étant encore plus petit que ceux cuisinés précédemment, j’ai recherché une recette différente pour l’accommoder. Et c’est en[...]

La recette était pour des burgers, mais mon fort penchant pour les saucisses m’a incitée à en faire des hot dogs. J’ai donc retranché quelques[...]

Je voulais faire un pain de viande classique, mais la cuisson aurait été longue et j’avais peu de temps. J’ai donc pris un raccourci en me servant[...]

On sait que l'automne est vraiment de retour quand les courges arrivent sur les étales. En général, le pâtisson est l'un des premiers que vous pourrez[...]

Pour nous assurer d’avoir du poulet haché bien frais, nous achetons désormais des demi-poitrines de poulet désossées que nous hachons nous-mêmes. Le[...]

Une manière ludique d’accommoder la viande hachée est de la façonner en saucisses. Celles-ci, cuisinées hier, sont agrémentées de cari, de curcuma et de[...]

Ce macaroni est très bon. Par contre, il est long à préparer, et il y a beaucoup de vaisselles à laver. C'est plus un plat à faire la fin de semaine.[...]