Viandes sans pamplemousse paprika

Le Sunday best de cette fois ci : Daube de (joue de) bœuf et carottes, et variante, au chocolat et macaronis, pour donner au mijoté des émotions,  et d'un[...]

Voici une bonne petite idée pour accommoder le cabillaud (ou a la rigueur du flétan, du lieu). La cuisson était parfaite : le fait de faire cuire 10 minutes à[...]

Ce WE, nous faisons gîte d'étape pour la famille et les amis sur le chemin des vacances (aller pour les uns, retour pour les autres)... Autant dire qu'il y a[...]

Le week-end du 8 & 9 Juin s'est déroulé le 1er festival du barbecue en Camargue . Ducros était partenaire de l'évènement ainsi que la marque Weber . Ainsi[...]

Tout à fait de saison me direz-vous !!! C'est que la plancha que Papa Noël nous a offerte on la rentabilise ;) ! Pour deux personnes : 2 filets de rumsteck des[...]

Préparation:25 minutes Portion: 4 d'une tasse chacune Il te faut 2 tasses de macaronis en coude, non cuits ½ lb de saucisse italienne douce, le boyau[...]

Tout à fait de saison me direz-vous !!! C'est que la plancha que Papa Noël nous a offerte on la rentabilise ;) ! Pour deux personnes : 2 filets de rumsteck des[...]

Les keftas sont de petites boulettes de viande hachée épicée cuites en brochettes qu'on peut servir telles quelles ou, comme ici, en sandwich dans un pain pita[...]

Roulade de boeuf farcis de légumes & fromage Ce soir, nous avons mangé un souper inspiré d'un membre de mon groupe facebebook " Tous à vos chaudrons ". Ce[...]

En voilà une idée ! Celle de CookZeweb qui a fait appelle à plusieurs blogueuses pour un atelier culinaire autour du lapin prêt à poêler de Loeul et Piriot.[...]

Oui oui, ce fut ma toute première expérience à cuisiner l'Osso Buco et franchement, ça ne sera pas la dernière!! La viande se défait à la fourchette tellement[...]

Je vais vous présenter une très bonne technique pour faire cuire le pain sur le tajine sans prendre beaucoup de temps, cette technique est très efficace on[...]

Ce plat est généralement accompagné par : hrira, chorba ou potage de légumes, il est très populaire en Algérie surtout dans le mois sacré du Ramadan. Il y a[...]

Voilà une recette dont je savais d'avance qu'en la suivant à la lettre le chou fleur resterait trop cru, mais malgré ça je l'ai exécutée comme indiquée dans le[...]

Le beau temps est arrivé, les Canadiens sont en 2e ronde des séries, raison de plus pour se retrouver entre amis et manger quelques bouchées! Mis à part les[...]