Viandes sans lapin légume cumin

Je sais le temps des fêtes est fini. Mais mon fils le plus vieux mangerait du pâté à la viande à tous les jours si je lui permettais alors chez moi c'est à[...]

J'ai bien aimé c'est creton. La seul chose c'est que j'ai utilisé du porc extra maigre, ce qui est bon pour la santé mais pour la texture c'est un peu moins[...]

Boeuf mariné aux herbes mijoté au fenouil Recette pour : 4 pers Préparation : 25 mn Cuisson : 4 heures Marinade : 12 heures Il faut : 1 kg de boeuf coupé en[...]

Echine de porc cuite au lait accompagnée de pommes au riz rouge de camargue et sauce aux câpres Recette pour : 6 pers Préparation : 20 mn Cuisson de la pièce[...]

Quoi de mieux qu'un bon plat savoureux et réconfortant qu'une bonne fricassée qui mijote et embaûme la maisonnée.  Je vous partage ma belle découverte de[...]

Une excellente tourtière ! Épices: 1 c.thé de sel de céleri 1/2 c.thé de poivre noir moulu 1/2 c.thé sarriette sèché 1/2 c.thé de clou de girofle moulu 1/2[...]

Je me cherchais une recette de sauce car j'en avais plus et je suis tombé sur celle-ci qui vient du blog de Diane . C'est la première fois que je faisais une[...]

Je l'aime parce-qu'elle ne demande pas trop de préparation et de temps de cuisson. Mais cela n'empêche pas qu'elle ai vraiment bon goût. C'est une sauce que[...]

Source: Melam Ingrédients 2 tasses de pois 9 tasses d'eau chaude( moi, 8 tasses) 2 à 3 branches de céleri haché finement 1 gros oignon haché fin 2 à 3[...]

Voici une délicieuse recette à ma façon que nous adorons à la maison. Pour 4 personnes il vous faudra : 8 petites langues d’agneau  Pour la cuisson : 2[...]

Voici une bonne  recette pour varier le quotidien et réalisée avec les ingrédients dont je disposais sur le moment. Il vous faudra : 6 tendrons de veau 3[...]

J’avais ma famille à déjeuner le lendemain de Noël, voici le plat que je leur ai présenté : une pintade entièrement désossée, garnie et roulée comme un rôti.[...]

Voici un délicieux plat pour 4 personnes : des cailles farcies désossées avec des panisses, une spécialité de Provence. Ma recette selon mon idée du moment.[...]

A la maison nous aimons beaucoup les langues d'agneau ; ce sont des morceaux tendres et délicieux s'ils sont cuisinés convenablement. Voici ma recette pour 4[...]

Mon cousin chasseur, m’a apporté une selle (ou râble) de chevreuil entourée de côtes. Je n’avais jamais cuisiné ce morceau de gibier, et pour une première ce[...]