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Trouvé 9 recettes
Nombre de personnes - + 1 rôti de veau d'1 kg à peu près 1 l de lait (de ferme de préférence) 3 branches de romarin frais (ou deux grosses pincées de sec) 1[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 1 kg de Viandes hachée plutôt grasse (pour avoir des pain plus moelleux) 2 gousses de ail de grosseur moyenne réduites en purée Poivre[...]
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Nombre de personnes - + 2 l de eau 1 sachet de court-bouillon pour poissons et crustacés 1.5 kg de blanquette de veau pas trop grasse 1/2 citron 3 cuillères à[...]
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Nombre de personnes - + 4 cailles non farcies 125 g de riz 22 cl de eau 200 g de lardons 2 cuillères à soupe de crême fraîche épaisse 1 oignon J'ajoute à ma[...]
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Nombre de personnes - + 4 cailles 400 g de lard dégraissé 2 oignons 200 g de riz 50 cl de bouillon 1 feuille de laurier 1 bouquet garni Beurre Poivre Sel[...]
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Nombre de personnes - + 4 coeurs d'agneau frais Poivre Sel Cumin (sinon en poudre mais un peu moins bon dans la texture) Pain de campagne J'ajoute à ma liste[...]
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Nombre de personnes - + 1 porc de 5 cm d'épaisseur Pour la sauce : 10 cuillères à soupe de cassonade 4 cuillères à soupe de nuoc mam 1/2 cuillère à café de[...]
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Nombre de personnes - + 5 cuillères à soupe de huile 4 cailles 1 barquette de lardons natures 5 gousses de ail 10 grains de genièvre concassés 2 pains grillé[...]
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Nombre de pièces environ - + 20 oeufs de caille 10 fines tranches de lard fumé J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 presse ail 10€ sur Marmiton[...]
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