Viandes sans lentilles roquefort asperges

Il y a quelques blogs que je parcours régulièrement, entre autres celui d'Audrey, et une recette a attiré mon attention : le grenadin de veau et sa sauce au[...]

On dit que dans le cochon tout est bon! Oui je veux bien mais y'a comme même des morceaux meilleurs que d'autres, notamment le filet mignon. A mon goût c'est[...]

Pour une cuisson au four , privilégiez des rôtis pris dans le filet , de préférence avec son os. La température du four doit être moyenne pour ne pas assécher[...]

Pour illustrer ma recette, je me suis procurée la hure à la Boucherie Magerotte de Nassogne dont je vous ai déjà parlé à de nombreuses reprises. En décoration[...]

Pommes au four au sang de porc et grenades. On parlait …cuisine évidemment et c’est ainsi qu’une amie portugaise m’a parlé de sa maman qui cuisinait du sang[...]

Grenadin de veau haché au couteau, marinade soleil (pesto, tapenade) Accompagné d'une poêlée de gnocchis, fèves, et champignons, assaisonée d'une huile de[...]

Ce mois-ci, outre le concours en partenariat avec la fromagerie Papillon, 750g propose de nous pencher sur un plat unique, rustique, celui des tables[...]

Le long weekend de Toussaint est terminé. Nous avons profité de lui pour changer d’air en faisant un saut à Sète, une ville appréciable, entre autre, pour ses[...]

Les fruits des grenadiers qui abondent dans notre région commencent à éclater sur les arbres pour exhiber leur chair écarlate et alimenter les fantasmes[...]

Je commence sérieusement à me lasser de la viande.  Non pas que le végétarisme m'attire, mais je dois avouer que la cuisine traditionnelle m'ennuie de plus en[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 grenadins de veau (façon tournedos) - 20 g de beurre - 5 cl de vinaigre balsamique - miel liquide - sel - poivre du[...]

HEY ! (J'aime faire des entrées fracassantes) Voilà un petit article et une petite (oh si petite) vidéo pour vous parler de quelques nouveautés dans ma routine[...]

Je vous emmène au Liban déguster des sfeehas de Baalabek : ces petits « pâtés ou rissoles ou mini-pizzas » farcis doivent leur originalité aussi[...]

Aujourd’hui je vous présente une recette du soleil exquise que vous pouvez faire pour recevoir. Pour 3 personnes ou plus selon leur appétit. Les[...]

HEY ! (J'aime faire des entrées fracassantes) Voilà un petit article et une petite (oh si petite) vidéo pour vous parler de quelques nouveautés dans ma routine[...]