Viandes sans raisin farfalle calmars

Que Julia Child me pardonne. Mon rapport conflictuel avec la viande qui sévit depuis quelques semaines me donne envie de dépoussiérer quelques classiques au[...]

500 gr de viande hachée 250 gr de mozzarella hachée 125 gr de gruyère (J'ai rajouté de la feta ) 1 c.s de pistaches effilées (facultatif) 2 c.s de chapelure ([...]

4 petites betterave s rouges cuites quelques feuilles de batavia une tranche de fêta 10 tranches de chorizo une petite poignée de noix quelques brins d' aneth[...]

Et on passe à la viande pour mon Taco Omakase . Quand même, le cochon , c'est toujours bon ! :-) Et la poitrine du cochon, c'est le pompon. Cuite longuement à[...]

PORC: CÔTELETTES: - CÔTELETTES AIGRE DOUCE (MIJOTEUSE) - CÔTELETTES DE PORC À L'ORANGE ET AU BROCOLI - CÔTELETTES DE PORC AUX CORNICHONS - CÔTELETTES DE PORC[...]

Une casserole à préparer la veille, qu'on a plus qu'à glisser dans le four !! La vrai version du livre est aux épinards et feta et propose une variante au[...]

CARRÉ Carré de porc,sauce hollandaise à la moutarde CÔTELETTES Côtelettes de porc au miel et à l'ail Côtelettes de porc,sauce crémeuse aux champignons CÔTES[...]

PORC: CÔTELETTES: - CÔTELETTES AIGRE DOUCE (MIJOTEUSE) - CÔTELETTES DE PORC À LA CHINOISE - CÔTELETTES DE PORC À L'ÉRABLE ET À L'AIL - CÔTELETTES DE PORC À[...]

CARRÉ Carré de porc,sauce hollandaise à la moutarde CÔTELETTES Côtelettes de porc au miel et à l'ail Côtelettes de porc,sauce crémeuse aux champignons CÔTES[...]