Viandes sans quenelles cafe pois

Ingrédients pour 6 personnes: 1beau lapin fermier en morceaux 2 gros oignons 2 échalotes 2 gousses d' ail 2 cs de miel toutes fleurs 4 cs de vinaigre[...]

Bonjour, aujourd'hui c'est la chandeleur, donc "crèpes" Pour une quinzaine de crêpes : poêle de 33cm de diamètre ou mieux un billig Prévoir un grand saladier,[...]

Ingrédients: 4 galettes de sarrasin 4 tranches de jambon 4 oeufs 1/2 St Félicien 4 cc de crème fraiche épaisse sel & poivre Préparation: etape 1 Couper le[...]

Ingrédients: 120 gr de farine de sarrasin (blé noir) 200 gr de yaourts entiers 1 sachet de levure 100 gr de beurre demi-sel (+ 25 gr) 1 sachet de poitrine[...]

Pendant nos vacances en Bretagne, j'ai vu une recette de risotto au sarrasin dans un journal Breton. Aimant beaucoup les risottos et le sarrasin, je me suis[...]

Une recette simple mais délicieuse. C'est fou comme avec le temps les goûts changent. Il y a quelques années en arrières, je détestais le goût du sarrasin.[...]

Ce week-end, nous sommes allés aux cèpes. Mais comme nous sommes des gros fainéants, nous y sommes pris trop tard et du coups nous n'avons ramassé que les[...]

Recette ultra-simple et vraiment rapide pour un déjeuner sans prise de tête ! Les Bretons se demanderont si je me moque d'eux avec cette recette très[...]

Crêpes de cervelle d’agneau aux feuilles d’amarante. Ingrédients pour 4 personnes. 4 cervelles d’agneau 1 dl de vinaigre 750 g de feuilles d’amarante 2 c à s[...]

Préparation : 30 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 600 gr de viande de bœuf (tende de tranche) 2 oignons finement ciselés 2 gousses[...]

Pour 4 crêpes Pour la pâte à crêpes : 50 gr de farine de sarrasin 30 gr de farine de blé T65 10 gr de maïzena 2 pincées de sel 25 cl de lait d'avoine 1 CàS[...]

 Des galettes pour la Chandeleur ! (Bon ok je suis un peu en retard) Ingrédients ( 2 personnes ): 4 galettes de sarrasin 4 tranches de jambon 4 oeufs 1/2 St[...]

Une bonne partie de la France va passer par les Alpes au mois de mars et en profiter pour déguster les clichés savoyards que sont la tartiflette, la fondue et[...]

La lotte ( baudroie ) est l'un de mes poissons favoris et je suis ravie qu'elle règne encore sur les étals de nos marchés d'été. J'ai d'ailleurs une autre[...]

Le kasha est de la graine de sarrasin grillée. Ici mélanger à la viande et aux légumes, le kasha donne un goût bien particulier au plat et c'est excellent! Au[...]

Ingrédients: pour 10 personnes (environ 30 à 40 bouchées) : - 3 galettes de sarrasin (ou blé noir) - 6 tranches de saumon fumé - 100 g de fromage ail et fines[...]

Nombre de personnes - + 2.5 kg de marcassin 2 vins rouges 2 carottes 2 oignons 1 bouquet garni 250 g de petit salé 5 gousses de ail 6 chocolats noirs 1 verre[...]

Assez occupée en ce moment, je cherchais une recette vraiment simple , avec un légume de saison , et pour un budget sympa. J'ai trouvé mon bonheur avec la[...]